在广州终于入秋的时候，这款诞生于17年前的经典过波本桶世涛，终于正式进入中国。
Dragon’s Milk发布于2001年，由新荷兰（New Holland）酒厂的创始人Jason和Brett，受到朋友的启发，将即将酿造的一款帝国世涛放在波本威士忌里陈年，从而诞生，是美国最早的波本桶陈酿世涛之一。
很多过桶酒款都会先有一个非过桶的常规款做基础，然后才会有过桶的版本，但Dragon’s Milk的基础款就是过波本桶的。
酒我是很感兴趣，本来也想好好写写，但在查资料的过程中，关于Dragon’s Milk（龙之乳）这个名字的灵感来源更吸引我，所以，酒嘛，今晚大家一起喝喝看，先讲故事！
在酒厂的网站上，关于Dragon’s Milk 酒名的诞生，介绍得很简单
“名字诞生于中世纪一个关于骑士杀死龙，然后获得了珍贵的龙之乳的传说。今天，Dragon’s Milk在英语世界里比喻‘房间里最好的液体’”
这么讲我就不愿意了，骑士是谁？咋杀的龙？为啥这个故事特别打动酿酒师，还专门用来做酒名？你不讲，那我就猜猜好了
于是，一整个下午，我都在查跟中世纪、骑士、龙、龙之乳这几个关键有关的讯息。
连蒙带猜，我觉得他们讲的是“Saint George and The Dragon”（圣乔治屠龙）的传说。
圣乔治屠龙 拉斐尔 卢浮宫收藏
在西方艺术史上关于人和龙的传说被描绘得最多的，就是圣乔治和龙的故事，而最著名的，大概就是上面这幅拉斐尔所作，展览在卢浮宫的作品。
圣乔治屠龙的故事，第一次出现在13世纪流传的基督教圣徒读物《黄金传奇》（《Golden Legend》）中。
《黄金传奇》内页
故事讲道：有个名为Silene的异教地，全民都不信主，当地有一处唯一的水源，但水里有一只吃活物的恶龙，只要有人前往取水，就有被吃掉的危险。当地人为了顺利取水，只好每天进贡两头活羊，以满足恶龙的口腹。慢慢，活羊越来越少，就开始以抽签的形式选派活人去牺牲。
有一天，当地国王的女儿被抽中，国王悲痛欲绝，企图用家产和王位来找人代替，但没人愿意，没办法只好让公主前往进贡。圣乔治正好在水源地路过，见此情形，便用镶嵌红色十字架的长矛将龙刺伤，再用公主的腰带将其绑起，救出了公主，并将龙绑回城市。在众多市民围观之下，圣乔治提出了如果全城的人都皈依基督教，便立刻把龙斩首，众人见其勇敢，又得到十字架护佑，就都放弃了异教，改信上帝。于是国王在圣乔治杀龙的地方，为圣母玛利亚和圣乔治建了座教堂，教堂的祭坛上神奇般的涌出泉水，甘甜又可治百病。
圣乔治和红十字
另外还有一条关于“龙之乳”的线索
传说后来，圣乔治在罗马皇帝迪奥莱斯灭基督教时，为了鼓舞信徒公开演讲，其后被捕，在棒击、烙铁灼烧、尖刺巨轮碾压、熔化铅水浇灌等酷刑下都没有受伤，皇帝大怒，下令将其斩首，斩首其时，在圣乔治头颈间流出的是牛奶一般乳白的液体而不是血。
圣乔治殉教油画
无论传说如何，从12世纪起，白底红色的“圣乔治十字”开始出现在英格兰军队制服中。此外，有文献纪录，在14世纪开始的英法百年战争之中，英格兰的军队会在战场上吶喊“圣乔治”来鼓励士气。到了14世纪末期，圣乔治取代了圣爱德华，被封为了英格兰的主保圣人，基督教的殉教圣者。全世界以圣乔治命名的教堂、主殿数不胜数。
龙之乳，一款11%酒精度的满分过桶帝国世涛
不管我有没有猜对，都与这个神奇的故事相称不是么？Oi
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