清明糰子，健脾胃增強抵抗力，健腦安神緩解腹瀉，味道甜美好吃

主料：糯米粉 擠幹水分的艾草 粘米粉

輔料：豆沙餡 溫水 食用鹼

步驟

1，新鮮的艾草帶回家

2，焯水加點食用鹼，煮至艾草熟透，放冷水中浸泡一會兒

3，擠幹水分剁成碎末

4，糯米粉中加入粘米粉

5，加入艾草碎末

6，加入50度左右的溫水

7，揉成光滑麵糰，醒面20分鐘

8，醒面後揉成長條切小劑子

9，做成一個窩狀放入餡料

10，用虎口包緊麵糰

11，搓成鴨蛋形狀

12，上鍋水開蒸8分鐘即可

13，熟了哦！