西瓜是夏季市場中最為常見的水果，大多價格便宜，怎麼吃都不心疼。“水果店裡琳琅滿目，大家恐怕也就只敢在西瓜面前宣稱自己達成了水果自由。” 7月14日，家住重慶觀音橋的劉弘對《工人日報》記者開玩笑說。
根據中國農業農村部信息中心的數據，在中國的主要水果裡，西瓜價格一直最為親民，大大低於蘋果和葡萄。進入今年6月後，西瓜價格變得比菠蘿水蜜桃更低，成了五個品種中最便宜的。
劉弘感嘆道：“高溫季來臨，空調和西瓜就成為很多人的救命稻草。下班或放學回家，癱在沙發上，開著空調，躺在沙發上大口吃冰鎮的西瓜，想想就愜意。”
陳超 攝/中新社
“吃瓜群眾”成就一個龐大產業
相傳神農嘗百草之時，發現了一種水多肉稀的瓜，嘗之突覺甘甜清爽，取名為“稀瓜”，經過千百年流傳，名字逐漸演變成了“西瓜”。
根據聯合國糧農組織FAO公佈的2018年中國西瓜產量（79269592噸）、進口量（234724噸）和出口量（30968噸）最新數據，記者大致估算了下，我國在2018年消化了超過7000萬噸西瓜！如果粗糙點，不考慮到運輸與銷售中的損耗情況，平均每人每年要消費超過100斤的西瓜，才能撐起如此龐大的產業。
改革開放以來，我國西瓜產業得到了長足的發展，成為世界上最大的西瓜生產國和消費國。種植面積超過3000萬畝，粗略估算產值超2萬億元。中商產業研究院預計，到2020年，我國西瓜產量將達8182.35萬噸。
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