龍抬頭（農曆二月二），又被稱為春耕節、農事節、春龍節，是中國民間傳統節日。“龍”是指二十八宿中的東方蒼龍七宿星象，每到仲春卯月之初，黃昏時“龍角星”（即角宿一星和角宿二星）就從東方地平線上出現，故稱“龍抬頭”。龍抬頭日處在卯月的驚蟄、春分之間，“卯”是干支歷十二地支之一，五行屬木，卦象為震。卯，冒也，萬物冒地而出，為生髮之大象，代表著生機茂發，如《律書》中所云：“卯之為言茂也，言萬物茂也“。龍抬頭是中國古代農耕文化對於節令的反映，標示著陽氣自地底而出，春雷乍動、雨水增多、氣溫回升，萬物生機盎然，春耕由此開始。
- 節日習俗：
奉祀土地神
很多地方的百姓都要在“二月二”這天敬祭土地神。二月二是土地公的聖誕，土地公又稱福德正神，在中國南方地區，是土地公公的生日，稱“土地誕”，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會”的習俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。
吃龍食
這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃麵條名曰“吃龍鬚”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，麵條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關的象徵與寓意。這些都寄託了人們祈龍賜福的強烈願望。
剃龍頭
指二月初二理髮，兒童理髮，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時，保佑孩童健康成長，長大後出人頭地；大人理髮，辭舊迎新，希望帶來好運，新的一年順順利利。 [27] 據說二月二理髮會帶來一年的好運，加之臨沂有正月裡不理髮的風俗，二月二這天理髮的特別多，有句諺語說的好：“二月二，龍抬頭，大人孩子要剃頭。”
開筆寫字
農曆二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，舊時這天讓孩子開筆寫字，取龍抬頭之吉兆，為孩子正衣冠、點硃砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝願孩子長大斷文識字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統中對少兒開始識字習禮的啟蒙教育形式。
吃糖豆
臨沂人過二月二，農家就開始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蠍豆，還有的爆玉米花。過去都是自家制作自家食用，現在不同了，一般沒有自家制作的了。城裡的超市裡，農村的集市上，二月二前後擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個節日。有些地方還有吃“龍眼”、“龍鬚”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。
- 各地節日活動：
山東：撒灰引龍、打灰囤、剃龍頭、吃豆子、攤煎餅，舞龍燈
山東部分地區農村，這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習俗。這一天，天還矇矇亮的時候，家家戶戶就開始撒灰了，用簸箕盛著草木灰，沿著自家房子外圍牆根密密的撒一圈，因為這條灰線又細又長，形似傳說中的龍，所以這個舉動也被叫做“撒灰引龍”，寓意把象徵吉祥的龍請到家裡。除此之外，家家戶戶還會在門前、場院用草木灰圍成一個個圓圈，中間放上五穀、硬幣。代表著糧食屯、錢屯，有的囤外再畫上梯子，以表明囤的高大。
二月初二，民間最大的習俗是“剃龍頭”，不管是老人小孩，剪髮、修容，讓自己煥然一新，預示著可以求得一年的好運。
二月二這天，也都有攤煎餅、炒豆的習俗，祈求今年五穀豐登，有個好收成。
北京：吃春餅，吃驢打滾
北京民俗食品，一種烙得很薄的麵餅，又稱薄餅。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。農曆二月初二，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，並且有韌性(北京人稱為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。
老北京的習俗，人們喜歡在農曆二月二買“驢打滾”品嚐。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。
陝西：齊子豆
陝西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家裡人。齊子豆是用油、水和麵，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會把花生和齊子豆一起炒。
河北：挑龍蛋
二月二在河北，農村早起有挑龍蛋的風俗，天還沒有亮的時候，男主人用水桶從村裡的水井裡打水，相傳二月二的水井裡會有龍蛋，挑回家裡以求風調雨順，取吉祥之意。
沿海：分祭豬肉、開筆禮、起龍船、剪龍頭、炮會、龍食
南方”二月二“龍抬頭主要以祭社（土地神）習俗為主，祭龍習俗主要在龍昇天的仲夏端午。如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有類似龍抬頭節習俗，又以祭社習俗為主的新”二月二“習俗。由於”地載萬物“、”聚財於地“，我國南方普遍奉祀土地神，又稱”社“、”社神“、”土神“、”福德正神“，客家人稱”土地伯公“。
肯定還有很多小編沒有蒐集到的風俗習慣，大家可以在評論去留言，讓我們一起領略各位故鄉的風土人情！祝大家2019年身體健康，前程似錦，收成滿滿！
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