農村出生的我，小時候從來沒有吃過生菜，理由好簡單，家裡沒有種的。後來長大之後，才知什麼生菜，並且漢堡裡面都會有。第一次吃，也是從漢堡之中扯出來丟掉。因為沒吃過，這味道實在很難適應。漸漸吃的次數多了，也習慣了生吃生菜的感覺。
如今再次回到家鄉，老家的農戶們已經開始大量種植生菜了。種植生菜，穩賺不賠。在和村裡老農戶打交後得出了結論。平均市場價3-5元一斤的生菜。確實不便宜，而且多年來這價格一直都沒有變過。
生菜種植起來還是有點麻煩的，比如說需要建大棚，需要精心護理。但是看在價格的份上，有許多農戶還是很樂此不疲。
說起生菜的營養價值也確實比其他蔬菜高出許多，生菜中含素誘生劑，可以參與人體的細胞代謝，特別是針對肝癌，大腸癌，胃癌，等消化系統所引起的疾病效果十分顯著。並且生菜中含有維生素e，胡蘿蔔素的，能夠保護視力，對於正在成長期的孩子吃生菜實在是太有利於健康了。
生菜食用的方法很多，有生吃和煮熟吃，更有很多人喜歡在烤肉的時候搭配上蔬菜，一同食用，那真的是太美味了。
如今農戶們已經開始在大面積種植生菜，生菜的成長過程要求十分的高，需要在大棚中種植，而對於反季節，種植生產要求更是嚴格。
農戶們之所以喜歡種植生菜，還有一點是它的生長速度很快，生長速度快就意味著產量大，那麼在種植生菜的時候需要注意哪些方面呢？
1.由於生菜長得十分快，在施肥這一塊也就需要大量，土壤不能過於乾硬，而且肥料給予充足，有機肥配合化合肥一同施肥更好。
2.種植生菜也需要根據地方的氣候所判定，在整地畦，要根據季節性來更換距離。
3.在密度這一塊，生長期普通密度即可，約0.3~0.2m，夏季過後就應多加0.1m。
種植生菜的最佳時間一般分為：午後或者傍晚1最好，開穴的深度與地面平起，種植後應及時澆水，每天除了給予充分的陽光，還需補充水分。
如今家家戶戶都已經開始種植生菜，對於這種穩穩賺不賠的蔬菜，農戶們自己卻不願意吃，在農村，家中自種植的蔬菜頓頓都會被端上，一來家中種植的營養健康，但是有了生菜之後，卻很少製作。就算難得要求一次，端上生菜的分量也是非常少。
一問才知並不是只有我家中才這樣，原來農戶們雖然種植生菜，但卻都因為吃不慣生菜裡的生味而很少使用。這個理由是不是聽著有點搞笑呢？
生菜營養價值豐富，但是有些人卻吃不來，小夥伴們的身邊有這樣的朋友嗎？
閱讀更多 村花在此 的文章
