泥土芬芳，雨露清新。最喜約上幾位好友、邀同家人在山間田野泡上一杯明前茶，在綠意盎然、望不到邊的茶海里肆意地呼吸，感受春之氣息。行路間春意漸好，河水畔柳枝飄搖，風拂過茶香撲鼻，你，心動了嗎？
說起江西的狗牯腦茶，其名其茶，究竟意出自何處，可能知道的人並不很多。狗牯腦產于吉安遂川縣湯湖鎮狗牯腦山，該山形似狗，取名“狗牯腦”，所產之茶即從名之。
遂川縣位於江西西南邊境，羅霄山脈南段東麓，自有古語“高山出好茶”，遂川山地資源豐富，氣候溫和，雨量充沛，相對溼度大，加之土壤有機質含量高，土壤無汙染，茶樹在這種生態條件下生長的芽葉肥壯，持嫩性好，有利於含氮化合物的合成和積累。從而造就了狗牯腦外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，泡後速沉，湯色清明，滋味醇厚的特點。
遂川是江西最美茶鄉之一，夏季狗牯腦山一畝畝翠綠的茶田，隱藏於高山雲霧之中，成為一道靚麗的風景線，令人歎為觀止。望著一片片嫩綠的茶園，置身其中，你會迫不及待地深呼吸，只為感受那空氣的清新與自然。
踏進了萬畝茶山——湯湖茶海，不知不覺已登至山頂，微風拂來清新的空氣，愜意舒適，才發覺身處群山環抱之中，遠處氤氳環繞。
從山頂極目眾覽，四圍連綿起伏的高山上，一行行的茶葉樹錯落有序、層疊而下，儼然一片茶山綠海，壯觀美麗。看不厭的美麗景色，引得網紅們紛紛拿起手機，把美景通過手機與網友分享。
站在山頂的觀茶亭，欣賞著茶山鋪就的綠色海洋，溫柔風輕輕吹來，宛如人間仙境。
湯湖茶山是遂川特有的梯田茶山，以景區的標準來打造，既出產狗牯腦茶葉，又可觀光旅遊，現有茶園面積5.5萬畝，年產各類綠茶達300萬斤，產值達2.5億元。茶海景區是全國綠色食品茶葉標準化生產基地，因地處遂桂公路邊，位於狗牯腦茶發源地狗牯腦山正對面，毗鄰擁有1000多畝水面的安村水庫，交通便利，基礎設施完善，生態環境優良。
湯湖茶海基地採取“龍頭企業+專業合作社+農戶”的模式，按照“統一規劃、統一建園、統一管理、統一獎補、分戶經營”的方法，經過努力，已初步建成了一個集茶葉生產、茶農培訓、觀光旅遊為一體的萬畝生態觀光茶園。
湯湖茶海遵循生態建園，安裝了太陽能殺蟲燈，修建了登山遊步道，既利於遊客登山觀光，又利於茶農生產管理。景區還修築了蓄水池多座，鋪設了節水灌溉管道上萬米。茶園梯田的頂點建有觀光茶亭，在此可以背靠安村水庫，飽覽四方美景。
狗牯腦茶曾獲獲1915年巴拿馬-太平洋國際博覽會金獎、1988年中國首屆食品博覽會金獎，2005年列入全國茶葉名典及聯合國政府採購目錄，2010年在上海世博會上榮獲綠茶類國際金獎，2012年獲得“地理標誌證明商標”，成功入藏中國茶葉博物館，2014年被評為“中國馳名商標”，2015年被評為“最具品牌發展力品牌”，並榮獲米蘭世博會綠茶類國際金獎，位列江西名茶“四綠一紅”品牌之首。2017年，榮膺“中華文化名茶”。
茶是對春天記憶的收藏，在茶海里縱情呼吸，感受到春日那慵懶的陽光。然後靜坐，凝神眺望，呷一小口茶，任清清淺淺的苦澀在舌間盪漾開來，充溢齒喉。這個春天，你品茶了嗎？
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