中秋結束了!那些年商家沒有賣完的月餅都去哪兒了?

我們知道,中秋節有個非常重要的環節就是吃月餅。如今買月餅、曬月餅已經成了中秋佳節的樂趣之一。由於月餅成本低利潤高,近年來,越來越多的商家涉足開賣月餅,這也直接導致了月餅市場供大於求。


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我們仔細觀察就會發現,同一款月餅,節前和節後的價格差異是非常大的,即便是節後紛紛打折促銷,也很少可能全部賣出去的,那麼問題來了,那些沒賣出去的月餅都去哪兒了?


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據行業人士表示,中秋結束後月餅的去向通常來說分為以下幾個渠道。首先,商家通常會用來給相熟的客戶送禮、發給員工下屬等作為單位福利內部消化。如果所剩不是太多,走這個途徑送送禮、發發福利消化消化也就差不多了。實在是送不完,就低價退回到生產商那兒去。對於月餅生產商來說,會將沒賣完的月餅和一些銷售渠道如商場、超市等地退回來的月餅進行分類處理,將沒過保質期的一部分貨鋪向三四線城市、小縣城下屬的鄉鎮、農村市場,別小看這些鄉鎮市場,銷售量是很大的,是消化月餅的重頭市場。將過了保質期不能吃的月餅進行銷燬。


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此外,商家也會將過期不久或者即將過期的月餅低價送到養殖場,作為動物飼料。將月餅打成碎,摻加到動物(一般是豬)的飼料中,作為飼料讓牲畜吃掉消化掉。

以上幾種都是業內公認的處理方式,但近年來也有不少媒體爆料一些不良商家會將過了保質期的月餅回爐做成糕點或者將餡料處理一下留到第二年接著做月餅。


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那麼問題來了,今天距離中秋假期結束已經兩天了,你的月餅吃完了嗎?


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