大家好，我是洪洋。不知道大家平時早餐都喜歡吃什麼呢？是包子還是饅頭？或者是油條呢？如果您和我一樣，已經吃夠了這些傳統的食物，那真的不如在家做這款酸奶餅了，不用一滴水，既可以當主食又可以當零食，真的超級的好吃哦！好了，廢話不多說，現在就把做法告訴大家。
1、首先往盆中倒入2杯酸奶，加入1個雞蛋，4克的酵母，1克的小蘇打中和一下，先攪拌均勻，然後分次少量的往裡加入麵粉，大約400克左右，攪拌成面絮狀，再淋入10毫升無色無味的熟油，然後我們將它揉成一個稍微軟一點的麵糰。
2、我們把麵糰轉移到面板上，再揉一揉，搓成長條，切成相等的小劑子，然後我們逐個的把小劑子都揉勻揉圓，面劑子全部揉好後，先用手按一按，然後擀成小圓餅，再扣上保鮮膜進行發酵。
3、因為我們是用酸奶發的面，所以發酵的速度特別的快，大約半個小時左右，面伾拿起來輕飄飄的，就可以啦！電餅鐺提前預熱，不用抹油，直接放入餳發好的餅伾，然後扣上蓋，用小火烙3分鐘。
4、時間差不多時，我們把餅翻面，然後再用小火烙2分鐘，然後用鏟子按一下，小餅快速回彈，就說明餅已經熟了，可以出鍋了。
5、酸奶餅就做好了，簡單，好吃，不油膩，而且柔軟好消化，老少皆宜哦！我們可以多烙點，當早餐，當零食都可以，真的特別的暄軟，涼了也不硬哦！還在等什麼，趕緊試試吧！
食材清單：（杯酸2杯、麵粉400克、雞蛋1個、白糖適量、酵母粉4克、小蘇打1克）
洪洋溫馨提示：1、做這個酸奶餅一次發酵成功，不用二次餳發哦！
2、我們可以一次多做點，當早餐和零食的首選。
好了，今天的美食就分享到這，我是洪洋，一個熱愛生活，熱愛美食的人，如果您覺得好，就請留個贊，要是感覺有用，敬請收藏，要是有不對的地方或者您還有更好的想法，就請您留下寶貴的意見，謝謝大家了，您的支持就是洪洋的動力，我們明天不見不散！
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