說到紅棗，很多媽媽覺得紅棗補鐵，是補鐵佳品，但其實不是這樣的。因為紅棗含有的鐵主要是非血紅素鐵，這種鐵的人體吸收率很低的。
紅棗它最出色的表現是維生素含量很高，尤其是維生素C，其含量是蘋果的80-90倍、是梨子的140倍呢，被稱為“百果之王”，多吃能增強寶寶免疫力。
還有一點就是紅棗內含有維生素P，這種維生素在很多食物中都沒有，但在紅棗中卻有比較好的含量，它能促進維生素C的吸收，是寶寶不能缺少的維生素之一。
今天我要分享的這道小零食也是跟紅棗有關，是一道非常棒的哄娃小零食，又甜又糯，直接軟糯到心坎裡去。
糯米夾在香甜的紅棗裡，一口咬下去，先感受到的是紅棗的微微小嚼勁和香甜；緊接著是糯米粉的軟糯可口，兩種口感結合在一起，竟然是出奇地好吃。
做法也非常簡單，紅棗去核，糯米粉加水揉成團，然後取適量糯米粉團塞入紅棗內，上鍋蒸熟就可以了；一盤做下來，去掉泡紅棗的時間，前後不到半個小時就完工啦。
紅棗“心太軟”
參考月齡：24個月以上不對食材過敏的寶寶
食材準備：紅棗100克、糯米粉30克
步驟分解
1 紅棗洗淨，提前用溫水浸泡半小時。
紅棗用水泡漲後，比較容易去核。紅棗也要選果肉厚實，核小的，吃起來會很過癮哦。
2 用硬一點的吸管，穿過棗中心去核。
實在找不到吸管的，可以用刀切開去核，但不要把紅棗徹底剪開，紅棗還是要連在一起的。
3 再用剪刀縱向剪一刀，全部弄好後，放旁邊備用。
如果是用你刀切開去核的，就不需要再剪開了。
4 糯米粉加一點點清水，攪拌成面絮狀；之後揉成光滑軟嫩的團狀。
5 取一點點糯米糰，搓成小條。
根據紅棗的大小來決定麵條的大小。
6 糯米條塞入紅棗裡。
7 糯米條全部塞好後，冷水上鍋蒸；大火煮開後轉中火，全程大概蒸15-20分鐘。
8 蒸熟後取出，稍稍晾下就可以吃啦。
蒸的時候，就能聞到那濃濃的棗香了，非常誘人。即使不加糖，也能吃到非常甜的味道。一口咬下去甜甜糯糯，和著紅棗的原汁原味，香甜軟糯又有點小嚼勁，好吃！
需要注意的是：不要讓寶寶一次吃太多，因為紅棗皮和糯米都比較難消化，3-5顆就差不多了。
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