4月13日，靈璧縣初三年級學生全面復學，義務教育學生營養改善民生工程也迎來了2020年春季學期“第一餐”。為確保開學第一餐安全、有序進行，切實將民生工程做成民心工程，靈璧縣持續發力，強化工作措施，全力保障學生供餐安全，有序恢復正常供餐秩序。當日，全縣27所農村義務教育學校6525名初三年級學生在各校食堂順利開餐。
一是供餐組織部署到位。按照《安徽省人民政府關於2020年春季學期全省學生返校安排的通告》要求，靈璧縣4月13日所有初中學校九年級學生全面復學，屆時有近7千名農村義務教育學生需要在各供餐學校食堂就餐。為確保開學第一餐安全、有序進行，本著防控與復學兩不誤的原則，採取召開視頻會、專題會議等形式，對開學工作進行了全面部署，並逐級成立由各單位一把手任組長的領導小組，進一步夯實供餐工作責任，統籌安排落實。
二是供餐安全排演到位。為確保每個學生在開學當日能吃上放心、熱乎乎的完整午餐，組織各營養改善計劃項目學校在屬地市場監管部門和衛生防疫部門指導下，對所有供餐學校食堂進行了全面檢查、全面清潔消殺和全體師生及食堂工作人員的健康衛生安全培訓。同時各供餐學校根據《安徽省普通中小學新冠肺炎疫情防控開學工作指南（四）》要求，按照“一校一案”原則，結合各校實際制定營養改善完整午餐工作方案和突發情況應急處理預案，並進行反覆推演，以提前做好供餐預判，確保供餐安全隱患早發現、早消除。
三是供餐流程監管到位。供餐期間，所有供餐學校嚴格落實索證索票制度，切實加強學校食堂食材的接收、查驗、儲存保管、領用等工作，專人負責，履行簽收、籤領手續。對大米、食用油、乾貨、調味品等食材，當週清零，肉類、蔬菜等生鮮，當天清零；學校冷藏冷凍、供氣供油供電設施設備、供水設施設備進行每日全面檢查維護，確保使用安全、食堂用水安全和設施設備正常運行，並符合衛生及安全要求。
四是供餐防控落實到位。各供餐學校從供餐之日起，安排專人加強食堂衛生清掃與消毒滅菌，按食品衛生管理要求完成炊具、餐具、餐桌椅和就餐場所的全面消毒殺菌，每天消毒要留有記錄，具體工作人員簽字。提倡教職員工和學生自備餐（飲）具，並加強清潔消毒，做到“一人一具一用一消毒”。同時根據就餐人數和食堂規模，制定分時、分區、分批錯峰就餐方案，實行人數限流、分散就餐。積極創造條件，保障就餐時相隔距離，就餐時不聚集不交談，不面對面就餐。
宿州市財政局：李猛
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