4月13日，灵璧县初三年级学生全面复学，义务教育学生营养改善民生工程也迎来了2020年春季学期“第一餐”。为确保开学第一餐安全、有序进行，切实将民生工程做成民心工程，灵璧县持续发力，强化工作措施，全力保障学生供餐安全，有序恢复正常供餐秩序。当日，全县27所农村义务教育学校6525名初三年级学生在各校食堂顺利开餐。
一是供餐组织部署到位。按照《安徽省人民政府关于2020年春季学期全省学生返校安排的通告》要求，灵璧县4月13日所有初中学校九年级学生全面复学，届时有近7千名农村义务教育学生需要在各供餐学校食堂就餐。为确保开学第一餐安全、有序进行，本着防控与复学两不误的原则，采取召开视频会、专题会议等形式，对开学工作进行了全面部署，并逐级成立由各单位一把手任组长的领导小组，进一步夯实供餐工作责任，统筹安排落实。
二是供餐安全排演到位。为确保每个学生在开学当日能吃上放心、热乎乎的完整午餐，组织各营养改善计划项目学校在属地市场监管部门和卫生防疫部门指导下，对所有供餐学校食堂进行了全面检查、全面清洁消杀和全体师生及食堂工作人员的健康卫生安全培训。同时各供餐学校根据《安徽省普通中小学新冠肺炎疫情防控开学工作指南（四）》要求，按照“一校一案”原则，结合各校实际制定营养改善完整午餐工作方案和突发情况应急处理预案，并进行反复推演，以提前做好供餐预判，确保供餐安全隐患早发现、早消除。
三是供餐流程监管到位。供餐期间，所有供餐学校严格落实索证索票制度，切实加强学校食堂食材的接收、查验、储存保管、领用等工作，专人负责，履行签收、签领手续。对大米、食用油、干货、调味品等食材，当周清零，肉类、蔬菜等生鲜，当天清零；学校冷藏冷冻、供气供油供电设施设备、供水设施设备进行每日全面检查维护，确保使用安全、食堂用水安全和设施设备正常运行，并符合卫生及安全要求。
四是供餐防控落实到位。各供餐学校从供餐之日起，安排专人加强食堂卫生清扫与消毒灭菌，按食品卫生管理要求完成炊具、餐具、餐桌椅和就餐场所的全面消毒杀菌，每天消毒要留有记录，具体工作人员签字。提倡教职员工和学生自备餐（饮）具，并加强清洁消毒，做到“一人一具一用一消毒”。同时根据就餐人数和食堂规模，制定分时、分区、分批错峰就餐方案，实行人数限流、分散就餐。积极创造条件，保障就餐时相隔距离，就餐时不聚集不交谈，不面对面就餐。
宿州市财政局：李猛
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