剛剛，約百萬名網友在B站上圍觀了麥當勞的“5G”新品發佈和CEO“吃雞”直播帶貨首秀——這可能是麥當勞有史以來參與人數最多的一次新品發佈會了。對於這家連鎖快餐巨頭來說，這在全球範圍內都是一次前所未有的新嘗試。
麥當勞官方表示用五大“黑科技”打造了這劃時代的“麥麥脆汁雞”，分別是：脆(美式脆皮)、大(有三塊)、汁(先蒸後炸)、嫩和味(醃製更入味)。
據悉，麥當勞中國今天在3500多家餐廳推出全新產品"麥麥脆汁雞"。麥麥脆汁雞是一款結合了"大塊技"、"入味技"、"鮮嫩技" 、"多汁技"和 "香脆技"五大"黑科技"的全新明星產品，滿足中國消費者對大塊帶骨雞肉產品的喜愛。
"麥麥脆汁雞是麥當勞中國近年來最重要的新產品——歷經了近一年半的調研、菜單開發和口味測試等環節，並在最後通過600多人的盲測才敲定。為了這款產品，我們在後廚引進了全新設備，並對員工進行了全方位的培訓。"麥當勞中國首席執行官張家茵表示，"進入中國內地30年來，麥當勞成功為中國消費者推出麥辣雞腿堡、板燒雞腿堡和麥辣雞翅等經典產品。我們相信大塊、多汁的麥麥脆汁雞將成為麥當勞中國又一款明星產品。"
麥當勞中國首席執行官張家茵今天形容，麥麥脆汁雞是麥當勞中國近年來“最重要的新產品”——歷經了近一年半的調研、菜單開發和口味測試等環節，並在最後通過600多人的盲測才敲定。“為了這款產品，我們在後廚引進了全新設備，並對員工進行了全方位的培訓。”她說。
今天，這位麥當勞中國CEO還嘗試了她人生中的第一次“直播帶貨”。“我們這個是美式脆皮，雞塊炸完之後表皮非常的香脆，咬上去就會聽到‘咔嚓’。”張家茵生動地逐一形容產品的賣點。
她在直播中表示，麥當勞希望這款新品不單單在國內賣得好，“我們也希望可以把麥麥脆汁雞帶到全世界的麥當勞市場，希望把一個真的是Made in China的產品帶到全球，希望大家多多支持”。
在騰訊、阿里聚焦B站開始，越來越多的品牌開始關注以年輕群體為核心的二元陣地，麥當勞此舉也是想在年輕玩家心中做次試探。可以看到，越來越多品牌試圖和年輕人“玩在一起”，以他們更熟悉、更樂見的方式來進行互動。而疫情時期避免聚集的原因和線上直播的興起，則加速了不少公司的這一波數字化營銷創新轉型。
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