相魄
在多數人眼裡，茶只是一種飲品。但實際上，茶的發展不是隻是一種產業、幾片茶葉的故事。茶在人類文明的領域，有漢字的變遷、有貴族茶道、世俗文化的融合、有工藝品種的改良、有品牌的故事、並且衍生出了大量的周邊產品，比如茶海、茶服、茶具茶藝、茶的禮儀，種種細分的領域，都在歷史的不同階段有不同的變革。
所以，茶本身就是文化的載體，它作為人文和物質精神的財富不斷被傳承和創新。雖然歷史的原因讓茶文化沒落了，但是文化的復興作為當下的國策，已經開始推動這種藝術，並且逐漸影響著人們去回首過去的文明。所以，茶的文化，是在歷史長河中自然而然誕生的，人類確實賦予了它很多文化的價值，但這不是短期的，也不是一兩個人的作用。
傳時
個人覺得，以茶為核心的文化，不是被人刻意創造的，而是在歷史、社會、經濟發展中自然而來形成的！
最早的喝茶是充當藥用，傳說是我們中華民族的老祖宗神農尋找草藥為人們治病時，無意中發現了茶的藥用價值，那時候的交通不便、沒有高速公路、茶葉生長的地方都在深山老林裡，採摘很不方便，為了更方便的獲取這種藥用植物，人們可能開始收集茶葉的種子，用來播種到自己生活的家園附近，於是，慢慢開始了茶葉的野化馴育工作。
隨著慢慢掌握茶葉的生長習性，茶葉產量提高，這種金貴的藥用植物開始成為人們的保健品，不光是生病的時候喝，沒有生病的時候就當保健品飲用，個人覺得，人類最早的保健品，就是茶葉。
當茶葉產量越來越多，種植的區域越來越大，茶葉就不再是一些權貴族群，達官貴人的專用了，從唐宋開始，民間飲茶的風氣越來越盛，當一種東西從上到下開始蔓延普及，就有了強大的生命力，不再是少部分人的愛好，就有了形成某一項“文化”的基礎，人民大眾是土壤，
茶文化就是土壤上開出的花朵。
人們開始總結哪裡的茶好，哪裡的水適合泡茶，不同的水有什麼區別，不同地方的茶葉有什麼區別，用什麼器皿泡茶更香，怎麼擺放茶席…這一系列的總結和創新，就是茶文化！
草木凡心
古樹茶很貴，喝的人越來越多；
飲料很便宜，成年人幾乎不喝；
袋泡茶很實惠，幾乎沒市場了；
好茶很貴，喝好茶的人越來越多！
為什麼？
因為喝茶的人不是一味的追求便宜；
而要喝到感官愉悅。
喝茶人追求的不僅僅是要好，
更要適口。
喝茶的人不單純的因為喜歡茶，
更重要的是茶修心養性。
不喝茶的人也不是消費不起茶，
而是不知茶。
不喝茶的人，選擇了飲料，
殊不知，飲料確實危害不小？
不喝茶的人，不是不講究，
而是他們沒體驗到茶的魅力？
不喝茶的人，不要因為急躁和茶插肩而過。茶能給你的是飲料給不了的；
好喝茶的人，茶本無文化，是你們了賦予了她文化，你給予茶什麼樣的文化，茶將反哺你什麼文化。
喝喝茶，修修心，養養性！
西瓜霜和
柴米油鹽醬醋茶，所謂日常生活之必需，其中每個都能演化出特有文化。排在最末的茶，反倒成為最有文化意涵的載體，橫貫東西方縱穿千百年。東方講究茶道茶藝茶禮，西方則有早茶晚茶下午茶等。
比較酒精帶給人的刺激和衝擊，茶的柔和內斂更使人在品茶過程中保持平靜祥和，助力默想遐思。茶是飲品，更是人打發閒暇昇華閒暇的精神依託。浮生若夢一盞茶，甘苦自知與誰說？
茶是古老的，久遠到神農嘗百草；茶是年輕的，多少青春的氣息與茶為伴。絲絲縷縷的心思雜念，些些許許的挫折幽怨，來杯香濃的茶吧，能量又滿滿！冬去春又來，茶香今猶在！
W蔥哥
茶，是中國人的飲料，也是世界許多國家公認的最好飲料。茶，養育了中華民族千年的文化。像一口生命之泉，又像一條悠久的傳統河流。
沏一壺好茶是需要技木和藝術的，決非想象的那麼簡單，必須要經過學習體會才能有所心得。好水泡好茶，水是泡茶第一要素，古人曾將全國宜於泡茶的泉水做了分類，最著名的是中國五大泉：
鎮江中冷泉
無錫惠山泉
蘇州觀音泉
杭州虎跑泉
濟南趵突泉
由於名泉不易得，也常用井水或河水來泡茶，但水必須要滿輕甘潔，這是主要的，其次，水必須是新鮮的活水。
茶是中國人最重要的生活內容，茶也是上自皇帝天子，下至庶民百姓共同的寵兒。
可謂是：國不可一日無君，君不可一日無茶。茶也是南方人每天必不可少的，早茶、午茶、晚茶，尤其是早茶，大清早起來，一壺香茶，幾碟茶食相佐，慢飲細嚼，品茗回味，如此滋潤。所以民間有“請晨一杯茶，餓死賣藥家”和“早晨一壺茶，不用找醫家”的說法。
以飲茶為主體，連接著一個又一個與十茶有關的文化現象。鬥茶就是茶文化的一種，鬥茶就是鬥茶的品質，先鬥茶色，再此茶湯。方法是兩個人各自帶自己的好茶，然後取相同的水烹煎，一下就分出了茶的優劣。
茶令也是鬥茶的男一種方式，正所謂酒有酒令，飲茶有茶令，酒令助酒興，茶令助茶興。所謂茶令，即每次飲茶聚會時，互問互答，隨物為題，講答與茶有關的故事。答錯者為輸，輸者只能聞茶香，眼看著贏者品嚐茗香。
茶桌上的禮節也是茶文化的一部分，當別人為自己斟茶時，你不能坐視不理，必須用右手的中指和食指彎曲，在桌面子上輕輕叩頭三下，表示謝意。
這種茶俗源於清代，有一年，乾隆皇帝微服私訪，巡視江南。一天，乾隆與週日清去茶樓喝茶，皇上自己斟子杯茶後，又順手給週日清斟茶。週日清看見皇上親自為自己斟茶，自然受寵若驚，誠惶誠恐，但是又不能在大庭廣眾之下暴露身份而下跪叩謝龍恩，於是急中生智，用右手雙指屈曲，在桌面上叩點三次，以代替下跪叩頭之禮。
後來，這種茶俗流傳於民間，成了一種飲茶禮節，代替了“謝謝”二字。
半個南山人
中國是茶的故鄉，中國人發現並利用茶，據說始於神農時代，少說也有4700多年了。但唐朝之前並沒有“茶”，直到陸羽的《茶經》問世，才把茶文化推向縱深，茶可以入道，入佛，入淨，入靜，成為文人推崇的“七大雅”之一。\r
在道家看來，茶是幫助煉"內丹"，升清降濁，輕身換骨，修成長生不老之體的好東西。\r
在佛家看來，茶又是禪定入靜悟道的必備之物，如趙州禪師的“喝茶去”，就是佛教裡很出名的一個禪宗公案。\r
在歷朝歷代文人雅士眼中，茶又是一個充滿靈性之物，與“琴棋書畫詩酒”一起，並稱“七大雅”，泡茶品茶不僅有很多門道可講，還充滿了悠閒的氣息，集技巧、靈性、情趣、悠閒、雅緻於一體。\r
在普通老百姓看來，開門七件事“柴米油鹽醬醋茶”，茶在生活中雖然沒有文人墨客那種泡茶品茶的講究，也是不可或缺的必須品。\r
茶與儒道佛文化融合，共同組成了中華傳統文化的一部分。
筱君929
中國人飲茶，注重一個“品”字。“品茶”不但是鑑別茶的優劣，也帶有神思遐想和領略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細啜慢飲，達到美的享受，使精神世界昇華到高尚的藝術境界。品茶的環境一般由建築物、園林、擺設、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、乾淨。中國園林世界聞名，山水風景更是不可勝數。利用園林或自然山水間，用木頭做亭子、凳子，搭設茶室，給人一種詩情畫意。供人們小憩，不由意趣盎然。
中國茶藝在世界享有盛譽，在唐代就傳入日本，形成日本茶道。日本的煎茶道、臺灣的泡茶道都來源於中國廣東潮州的工夫茶。[3] 潮州工夫茶藝是國家級非物質文化遺產，是廣東省潮汕地區特有的傳統飲茶習俗，是潮汕茶文化和潮汕茶道重要組成部分，是中國茶藝中最具代表性的一種，是融精神、禮儀、沏泡技藝、巡茶藝術、評品質量為一體的完整的茶道形式，既是一種茶藝，也是一種民俗，是“潮人習尚風雅，舉措高超”的象徵。
潮州工夫茶，在當地十分普遍，均以茶會友。不論是公眾場合還是在居民家中，不論是路邊村頭還是工廠商店，無處不見人們長斟短酌。品茶並不僅為了達到解渴的目的，而且還在品茶中或聯絡感情，或互通信息，或閒聊消遣，或洽談貿易，潮州工夫茶蘊含著豐富的文化內容。[2]
潮州工夫茶是中國古老的傳統茶文化中最有代表性的茶道，在潮汕當地更是把茶作為了待客的最佳禮儀。這不僅是因為茶在許多方面有著養生的作用，更因為自古以來茶就有"待君子，清心身"的意境。喝工夫茶是廣東潮汕人一項日常生活中最平常不過的事，飯後或者客人來訪、好友相見，都是以一壺茶來相伴。[4]
很多人喜歡這種泡茶和喝茶的藝術，包括不是中國人的人。很多人熱心於茶藝，他們不僅喜愛茶的味道[5] ，也享受泡茶過程中的樂趣。茶文化非常吸引人，此外還能放鬆心靈。據說人們在泡茶和喝茶的時候能忘記生活中的所有煩惱。很多人喜歡和別人一起喝茶，不光為分享美茶，還為了體驗和別人在一起的安逸心情。
唐代陸羽所著《茶經》系統的總結了唐代以及唐以前茶葉生產，飲用的經驗，提出了精行儉德的茶道精神。陸羽和皎然等一批文化人非常重視茶的精神享受和道德規範，講究飲茶用具、飲茶用水和煮茶藝術，並與儒、道、佛哲學思想交融，而逐漸使人們進入他們的精神領域。在一些士大夫和文人雅士的飲茶過程中，還創作了很多茶詩，僅在《全唐詩》中，流傳至今的就有百餘位詩人的四百餘首，從而奠定中國茶文化的基礎。茶葉，為中國茶壇大放異彩。
國學紫微
任何一種社會現像必然有其文化背景，茶葉，當然也被賦予了一定的文化。
茶葉最初是屬於餐飲文化體系，這在中國歷史上的影響非常廣。而且這種影響還不僅僅是漢族地區，在西部、北部一些民族地區的影響也非常大。河北宣化下八里遼墓的茶道壁畫就非常經典的再現了古代的茶道文化。隨之延伸的，是茶的健康文化。古人喝茶並不像今天人們喝茶，而是要加入一些有藥用價值的材料一同烹煮。再之後，就是一些延伸的文化價值了。比如《紅樓夢》裡王熙鳳打趣林黛玉，說：“你即喝了我家的茶，還不做我家的媳婦？”這是取茶樹可栽不可移這意，寓意婚姻愛情。古代詩歌小說中，與茶相關的內容，比比皆是。
但是現在的茶文化，被過於誇大了。茶因為茶道、茶藝帶來的增加值，遠遠超過了茶本身的價值。在所謂的茶文化的浮華的背後，是中國茶產業的滯後。產量低、標準化低、質量標準參差不齊、生產企業規模小質量難小保證、深加工能力差、茶的流通體系發展滯後。中國數千家茶企的利潤比不上一家立頓紅茶。像小罐茶這種炒作成名的品牌，背後是資本的短視性，高投入帶來的炒作並沒有帶來相應的利潤。茶需要文化，但文化不能被過度炒作。中國的茶產業需要紮紮實實的去解決整個產業每個環節上的問題，中國人需要的是在5G時代，能夠低成本的、便捷的喝到高品質的茶，使茶不僅是中老年人的飲品，更是快速成長的年青人的第一選擇。如果說立頓是工業化時代的巨頭，他全球佈局，標準化生產的優勢是我們的茶企無法超越的，那麼未來，在萬物互聯的5G時代，以電商、大數據和物流體系，特別是生鮮物流體系為依託，我們有可能真正形成自己的茶產業優勢，而不是僅僅是小罐茶這樣的怪胎。總之，中國的茶產業需要創新，要跳出自娛自樂的文化圈，與其他產業、業態充分融合，打造中國新時代的全新茶產業，形成全新的茶文化，真正實現我們的文化自信。
萬物皆可下酒
茶文化，和飲食文化，酒文化一樣，被列入重要的文化範疇。
其實，文化也有一定的地域性，茶文化開始起源於南方，畢竟茶葉都是南方種植的，一方水土養一方茶。
在古代，中國茶，通過絲綢之路，作為外貿產品，被運往世界各地，當時茶和瓷器最為著名。
通過商品交換，一些外域的文明，也被輸入內地，比如，石榴等農產品，也是通過交換引進的。
所以茶葉不僅僅是一種商品，更重要的，它是一種文化，一個平臺，一個媒介，甚至相當於一種貨幣，代表著古代勞動人民的聰明智慧，成為中華文明的象徵。
在目前，開茶館，品茗交流，依然是人們交流合作的重要場所，小青年談戀愛，小老闆談生意，甚至一些官員大咖，同樣去茶館商討一些重要的事情。
因為喝茶，代表著文明，代表著高雅，代表著層次，代表著有文化。
不忙了，沏一杯香茶，慢慢品飲，我們也體驗一把茶文化。
順便說一點茶葉小知識。
茶葉按類別可分為綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶與黑茶。
喝茶也很有講究，一般習慣是，春飲花茶，夏飲苦茶，秋飲烏龍茶，冬飲紅茶。 大家可根據喜好自己選擇。
博聞天下高
茶葉和文化，茶葉在古代最早出現的時候是作為一種高檔生活用品，古代的時候，受農業科技的影響，茶葉的種植茶園少，種植困難，所以茶葉優先供應的是社會上層。社會上層同時又是能優先接觸文化的人，愛好也好，突出身份也好，茶葉成為一種社會上層的流行文化。說到這裡，還有一個特殊的社會環境，茶葉被社會上層接受和推廣是在東晉時期，西晉社會動亂和司馬睿南渡，吸取了西晉滅亡的教訓，西晉比富和竹林七賢的醉酒都有印象吧，所以東晉崇尚簡樸，社會上喝茶的人比喝酒的多。東晉有名的一些知識分子和社會上層都以喝茶為休閒之道，如謝安，支遁，王羲之，等。
到唐代以後，特別是經過安史之亂以後，北方經過戰亂，又不及南方南方安定，尤其是南方佛教的興起，將飲茶與悟道修身結合在一起，現在的不少名茶與寺廟的淵源頗深，西湖龍井與靈隱天竺龍井寺，碧螺春與洞庭水月寺，廬山雨霧茶與東林寺，徑山毛峰與徑山寺等等，代表人物如陸羽皎然等更是常年在江南的寺廟中種茶品茶論道，著名的剡溪詩茶會，顧渚茶賽，徑山茶宴等，這也茶葉從皇家貢品文化向佛教的禪宗茶道發生了轉變。日本的茶道就是因為遣唐使和佛教東傳，順便也將唐代茶道帶到了東瀛，並保留了下來。
到宋朝，尤其是南宋以後，又是東晉南渡的再次翻版，南方的開發再次繁榮，同樣的茶葉也從皇家官府寺廟走到了百姓之間，葉茶片茶的出現，也為明代以後散茶的興起提供最初的加工方式。明初朱元璋罷團餅以後，散茶的技法在茶農茶人中得到了大量的改進，尤其是以大方僧為代表的江南茶區，到明代後期除了少數邊遠區域為了加工安撫邊境少數民族的黑茶以外，其他大部分茶區都完成了以綠茶為主的技術變革，同時茶葉也是更廣泛的進入了士民百姓中間，茶葉文化也有貴族茶道，禪宗茶道向雅士茶道和世俗茶道發生了轉變。
以上就是中國古代四大茶道的由來，貴族茶道 禪宗茶道，雅士茶道，和世俗茶道。到新世紀以後，物質文化的豐厚 ，一些人對茶文化產生了興趣。最早應該是臺灣人吧把日本茶道引流回中國，並結合他們日常使用的烏龍茶鐵觀音等青茶特點 ，通過文化包裝有了現在社會上所謂的中國茶道。除了這些 ，潮汕地區的功夫茶和客家的擂茶是古代保留和簡化的茶道，四川的蓋碗茶和江南的泡茶等等一些喝茶文化，都是自主保留下來的茶葉文化。
我的最後一段通常是為普洱留的，普洱炒作始終是中國茶葉史上倒退幾百年的事情。港臺茶葉騙子為了銷售手裡積壓的大量過期茶葉，忽悠出來了天價陳茶，同時與廣東地區改開三十年積累的財富相結合，催生了一種新的茶道 我是稱為裝逼茶道的，山頭古樹年份故事一大堆，捧著過期的粗枝大葉到處吹噓，也算是是一種忽悠茶文化吧。
