最常見的養肝食物，想必就是枸杞了。主是因為枸杞中的維生素和抗氧化素，能夠起到很好的養肝、護肝的效果，前者可以及時修復肝細胞，後期則可以幫助身體排出很多有害物質，從而能提高抵抗力、緩解肝功損傷、抑制肝炎的入侵。
枸杞加4物一起泡，把肝毒“洗淨”
枸杞子仰甘茶：枸杞、決明子、菊苣、白茅根、蒲公英
【做法】：枸杞10克，菊苣8克，決明子3克，白茅根、蒲公英各6克。決明子先要炒熟再搗碎，其他的先用清水浸泡10分鐘，再放入決明子一起水煮便可。這個茶現在也還在流傳，有需要的可以自己煮，或者直接購買茶包，煮的、泡的都可以。
【功效】：枸杞子仰甘茶中所含的5種成分，都對肝臟有很好的幫助，能夠降低血清谷丙轉氨酶含量、促進肝臟排毒、促進肝臟細胞恢復和再生。堅持喝可以把肝毒“洗淨”，還勝過肝藥。幾種成分的功效分別為：
枸杞子：促進肝臟排毒、養肝血、提高肝細胞免疫
菊苣：清肝利膽，利尿消腫，修復受損肝臟細胞
決明子：清肝明目、降肝火、保護肝臟細胞
白茅根：涼血止血，清熱利尿，清肝解毒，改善肝功能
蒲公英：清熱解毒，排出肝毒、酒毒，預防肝炎
【適宜人群】：①長期喝酒的人；②大魚大肉的人；③長期熬夜的人；④壓力大、工作忙的人。
枸杞的4條禁忌要知道
1、枸杞含糖量較高，每100克就含糖19.3克，食用枸杞子要適量，不可盲目食用，成年人每天20克為宜；
2、枸杞藥性滋膩，溫熱身體的作用非常明，正在感冒、發燒、有炎症或腹瀉的人需要慎重選擇；
3、性情過於急躁的人，日常大量攝取肉類導致面泛紅光的人不宜食用；
4、綠茶和枸杞不能搭配，有不少人把它們放在一起沖泡，但綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的有效成分，生成人體難以吸收的物質。建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。
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