如果要準確的說，國內劣質蜂蜜主要就三種：
高溫濃縮蜜、水蜜、勾兌蜜。
而在我們消費者伸手可及的地方，超市，是高溫濃縮蜜的重災區，高溫濃縮蜜是屬於劣質蜂蜜的一種，把含水量大的水蜜，經過高溫濃縮的方法得到濃度很高的“蜂蜜”，來滿足標準、順應人心！
因為高溫濃縮蜜看起來黏稠，口感也不差，從消費者的角度來考慮，看著就是“好蜂蜜”！而且價格很低！
1、好蜜理應好價格
很多人談真假、談品質，反覆聲討“造假者”，但是一談價格，聲色俱變，所以，再好的品質，脫離了消費的承受能力，也是白費。
追溯到二十年前，蜂蜜的價格和白糖差不多，甚至九十年代還不及白糖的價格，蜂蜜並沒有得到人們的認可。隨著生活水平的進步，蜂蜜作為優質的食療養生品開始慢慢走進人們的視野，價格也隨之飆升。
隨後可觀的利潤吸引了一批又一批的養蜂人，同時也讓一些牟利者看到了機會，所以造假也就隨之而生了。
但是造假是必然要經歷的過程，有人說現在網上太複雜，假貨太多，我從來不敢網上購物。
其實道理都一樣，網上的貨也是源於實體，平時我們買東西，照樣假貨很多，不同的是，實體店我們可以追溯，缺乏誠信的生意線下很難持久。而網上很多沒辦法追溯，也沒辦法給人家立個牌坊，所以買了假貨也就稀裡糊塗認栽了。
2、超市蜜：劣質蜜重災區
今天要講超市蜜，超市蜜一直處於輿論的風口浪尖，有人一棍子打死，認定了超市無好蜜。
其實我是很反對這種看法的，一棍子打死超市蜜的要麼是受傷的消費者，要麼是既得利益者的自嗨，都不準確！
但是我個人確實也不建議在超市胡亂購買蜂產品，因為超市蜜中有很多我們不為人知的秘密。除了高溫濃縮蜜，還有：
假蜜
很多假蜜的主要流經渠道就是超市，而超市也是直接接觸蜂蜜愛好者的重要渠道。
非蜂蜜
有很多不是蜂蜜卻沾了蜂蜜光的東西，比如蜂蜜膏就是一種，主要成分差不多都是果葡糖漿，很多人不懂，以為就是蜂蜜，就稀裡糊塗的買了。
這種產品價格很低，我見過九塊九二斤裝的，成本也就兩塊大洋。
水蜜是很常見的，這種蜜的誕生，是因為很多蜂農求產量，以彌補收購價格的不足，到最後收購商索性就收水蜜，濃度高了都不要，因為濃度高的蜂蜜成本高，沒多大意義。
所以我不建議對蜂蜜缺乏科學認知的朋友去趟超市蜜這渾水，超市有好蜜，但是如果你不具備分辨的能力，就很難從蜜海中挑選精品。價格低是超市蜜的一大優勢，但是記住，一味的價格求低只能帶給自己更大的傷害，不僅僅是金錢上的，還有身體上的。
總而言之，超市蜜便宜主要是因為成本低，多數是依託勾兌和收購水蜜加工濃縮得來，成本自然相較於自然成熟蜜低！蜂農的蜜價格比超市的高，自然有高的道理，好的東西理應得到應有的回報！
我們國有蜂蜜只希望更多人能品嚐到大自然的甘甜！
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