如果要准确的说，国内劣质蜂蜜主要就三种：
高温浓缩蜜、水蜜、勾兑蜜。
而在我们消费者伸手可及的地方，超市，是高温浓缩蜜的重灾区，高温浓缩蜜是属于劣质蜂蜜的一种，把含水量大的水蜜，经过高温浓缩的方法得到浓度很高的“蜂蜜”，来满足标准、顺应人心！
因为高温浓缩蜜看起来黏稠，口感也不差，从消费者的角度来考虑，看着就是“好蜂蜜”！而且价格很低！
1、好蜜理应好价格
很多人谈真假、谈品质，反复声讨“造假者”，但是一谈价格，声色俱变，所以，再好的品质，脱离了消费的承受能力，也是白费。
追溯到二十年前，蜂蜜的价格和白糖差不多，甚至九十年代还不及白糖的价格，蜂蜜并没有得到人们的认可。随着生活水平的进步，蜂蜜作为优质的食疗养生品开始慢慢走进人们的视野，价格也随之飙升。
随后可观的利润吸引了一批又一批的养蜂人，同时也让一些牟利者看到了机会，所以造假也就随之而生了。
但是造假是必然要经历的过程，有人说现在网上太复杂，假货太多，我从来不敢网上购物。
其实道理都一样，网上的货也是源于实体，平时我们买东西，照样假货很多，不同的是，实体店我们可以追溯，缺乏诚信的生意线下很难持久。而网上很多没办法追溯，也没办法给人家立个牌坊，所以买了假货也就稀里糊涂认栽了。
2、超市蜜：劣质蜜重灾区
今天要讲超市蜜，超市蜜一直处于舆论的风口浪尖，有人一棍子打死，认定了超市无好蜜。
其实我是很反对这种看法的，一棍子打死超市蜜的要么是受伤的消费者，要么是既得利益者的自嗨，都不准确！
但是我个人确实也不建议在超市胡乱购买蜂产品，因为超市蜜中有很多我们不为人知的秘密。除了高温浓缩蜜，还有：
假蜜
很多假蜜的主要流经渠道就是超市，而超市也是直接接触蜂蜜爱好者的重要渠道。
非蜂蜜
有很多不是蜂蜜却沾了蜂蜜光的东西，比如蜂蜜膏就是一种，主要成分差不多都是果葡糖浆，很多人不懂，以为就是蜂蜜，就稀里糊涂的买了。
这种产品价格很低，我见过九块九二斤装的，成本也就两块大洋。
水蜜是很常见的，这种蜜的诞生，是因为很多蜂农求产量，以弥补收购价格的不足，到最后收购商索性就收水蜜，浓度高了都不要，因为浓度高的蜂蜜成本高，没多大意义。
所以我不建议对蜂蜜缺乏科学认知的朋友去趟超市蜜这浑水，超市有好蜜，但是如果你不具备分辨的能力，就很难从蜜海中挑选精品。价格低是超市蜜的一大优势，但是记住，一味的价格求低只能带给自己更大的伤害，不仅仅是金钱上的，还有身体上的。
总而言之，超市蜜便宜主要是因为成本低，多数是依托勾兑和收购水蜜加工浓缩得来，成本自然相较于自然成熟蜜低！蜂农的蜜价格比超市的高，自然有高的道理，好的东西理应得到应有的回报！
我们国有蜂蜜只希望更多人能品尝到大自然的甘甜！
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