冬日夜晚
尋覓一個吃食好去處？
這家新開的土窯子
一定能滿足你！
來自義烏市的土窯子，好評如潮
如今，南昌旗艦店也開張啦！
推開吱吱呀呀的老木門
第一眼
你一定會被這裡的裝修風格吸引
磚牆、水井
牆上掛的畫報和苞米
就一個字：“土”！
原始的裝修更襯托出食物的原汁原味
燒烤混雜沸騰的湯鍋
店裡充斥著煙火氣
在南方
也能體驗到東北大炕頭的感覺！
富貴筒骨煲
精選上等筒骨，慢火熬製5小時
才有了這麼一道冬日滋補佳品
筒骨經過熬煮
肉質軟爛到輕輕用筷子一撥就可與骨頭分離
吃的時候可別忘記
吸上一口骨髓這才是筒骨的精華所在！
再配上臘腸、筍衣、豬血、油豆泡
嘗一口奶白色的高湯
將這個冬天的溫暖都裝進胃裡！
美蛙魚頭煲
在南昌，也能吃到地道的重慶美食！
裹著膠質的魚肉、肉質緊實細嫩的牛蛙
在混合了花椒和辣椒的湯汁中翻滾沸騰
感受鮮美和熱辣
給味蕾帶來的雙重滿足！
旺財牛骨煲
鎮店三煲的壓軸大哥出場！
此煲一端上桌
整個大廳都充斥著牛肉的鮮香！
味好料更足，整整一鍋都是上乘的牛脖骨
有的還鑲嵌著軟爛的牛筋
配上燉至醬色的湯汁
大口吃肉，大口喝湯
冬天的快樂就是這麼簡單！
村長小黃魚
愛吃燒烤的朋友們必點的一道菜！
每天早晨新鮮採購的小黃魚
烤制表皮微黃，外酥裡嫩
最好地保留了小黃魚的原汁原味
撕開魚肉，香氣四溢
隱約還能看見魚肉中鮮美的湯汁
書記烤鴨舌
吃了這麼多次燒烤
還是第一次看見如此肥美的鴨舌！
每一串鴨舌都經過了精心的醃製
一口咬下去，爆汁是基本操作
湯汁混合著秘製香料在舌尖綻開
筋道的舌尖肉和脆骨在口腔中共舞
回味無窮~
神州魚尾
烤魚尾乃是土窯子燒烤一絕
平日裡吃魚時平平無奇的魚尾
經過烤制居然能呈現出如此驚豔的味道！
光是這金黃的色澤就已經讓人口水直流
將魚肉輕輕咬開
微焦的魚皮下是滿滿的鮮嫩魚肉
恰到好處的火候
讓魚肉和膠質完美融合
每次咀嚼都能感受到膠汁在唇齒間來回拉扯
大地飛鴿
《本草綱目》中記載
“鴿肉可解諸藥毒，久患疥，食之立愈”
民間也一直流傳“一鴿頂九雞”
鴿肉性溫、益氣
是冬日進補的上乘之選
大地飛鴿精選生長期25-30天的乳鴿
才成就了這外酥裡嫩的肉質
無論是灑上蘸料還是直接品嚐原味
都能被這一股鴿子獨有的鮮香直擊味蕾
網紅燒烤
除了碳烤四絕
土窯子的其他燒烤也是網友紛紛推薦的美味
豬鼻筋、雞腳筋
口感筋道，鮮嫩彈牙
芥末腸，芥末控最愛
魚籽腸，粒粒魚籽看得見
家燒墨魚嘴
沒吃過墨魚嘴的一定要嚐嚐！
採用墨魚身上最靈活的嘴部炒制而成
富含蛋白質，每一口都鮮辣無比
高壓鍋生蠔
不同於一般的烤制生蠔
高壓鍋裡做出的生蠔口感更加Q彈
營養和美味都被高壓鍋牢牢鎖住
一口包下一整個生蠔
完美地感受鮮美湯汁在口中四溢
看到這裡
你是不是也口水直流了？
南昌市紅谷灘新區麗景路938號 一樓店面
17:00-次日02：30
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