廣東有那些嚇一跳的美食糕點,盲公餅,雞仔餅,老婆餅,雞屎藤糕

廣東是一個神奇的吃貨省,有人說廣東人什麼都吃。而且吃得非常驚心。

例如:

吃飯 唔該給個人頭飯。~~~~

整兩個臘味煲仔飯唔該~~~~

早餐 油炸鬼

宵夜 JJ雞煲

下面就讓我帶大家領略一下廣東幾個驚人糕點的故事。

1,雞仔餅 這個真的不是雞仔做的,甚至連雞肉都沒有。正宗豬肉餅!!!至於為什麼叫雞仔餅,是因為第一個賣這個餅的是老西關的小鳳姐姐,而某酒樓又跑去註冊了個“雞仔餅”的商標而已。

廣東有那些嚇一跳的美食糕點,盲公餅,雞仔餅,老婆餅,雞屎藤糕

雞仔餅

2,盲公餅 這個在佛山名氣比較大,當然就是盲人老爺爺給你整了。大概是清朝的時候,有個盲人制造了這種由糯米,糖,芝麻之類混合的餅。因為口味獨特,賣爆了,所以就流傳下來了。

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盲公餅

3,老婆餅 “裡面點解無老婆?????”老婆餅有人說是朱元璋老婆發明的,有人說是潮汕廚師的老婆發明的。根據口味和歷史位置來講,我比較相信後者。老婆餅現在的口味變化比較大,傳說以前是由“糖冬瓜”,雞蛋,麵粉等來製成的。現在酒樓為了照顧現代口味加了各種不同材料,甚至有用肉鬆和紫菜搞出來的。

PS:另外有個香港的電視劇,說老婆餅是順德人“阿旺”發明的!

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老婆餅

4,雞屎藤膏 “ 什麼?雞屎??? 還真吃屎???” 其實這個東西有點像“青糰子”“艾餈”反正就是青色的,但是口味上更加清涼一點,一入口就一股清涼的中藥味道,如果第一次吃或則不習慣。但是回味起來又有點甘甜。(原材料是一種名字叫雞矢藤的中藥,搭配米,糖製造而成)

PS: 這個東西,海南人也喜歡!!

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雞屎藤糕

另外還有一些 光酥餅,馬拉糕,灰水粽等等。廣東人對美食的起名就是這麼簡單粗暴! 但是口味方面絕對不馬虎。

你如果跑來和一個廣東人講某一種食物如何如何號位,區真系立刻就會起行!!

講多無畏,吃多會滯!! 但系,無得食,比我皇帝我做都系假!

好了,下午茶時間,我去吃個蛋撻先!(啊,不是才1點麼?)


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