广东是一个神奇的吃货省,有人说广东人什么都吃。而且吃得非常惊心。
例如:
吃饭 唔该给个人头饭。~~~~
整两个腊味煲仔饭唔该~~~~
早餐 油炸鬼
宵夜 JJ鸡煲
下面就让我带大家领略一下广东几个惊人糕点的故事。
1,鸡仔饼 这个真的不是鸡仔做的,甚至连鸡肉都没有。正宗猪肉饼!!!至于为什么叫鸡仔饼,是因为第一个卖这个饼的是老西关的小凤姐姐,而某酒楼又跑去注册了个“鸡仔饼”的商标而已。
2,盲公饼 这个在佛山名气比较大,当然就是盲人老爷爷给你整了。大概是清朝的时候,有个盲人制造了这种由糯米,糖,芝麻之类混合的饼。因为口味独特,卖爆了,所以就流传下来了。
3,老婆饼 “里面点解无老婆?????”老婆饼有人说是朱元璋老婆发明的,有人说是潮汕厨师的老婆发明的。根据口味和历史位置来讲,我比较相信后者。老婆饼现在的口味变化比较大,传说以前是由“糖冬瓜”,鸡蛋,面粉等来制成的。现在酒楼为了照顾现代口味加了各种不同材料,甚至有用肉松和紫菜搞出来的。
PS:另外有个香港的电视剧,说老婆饼是顺德人“阿旺”发明的!
4,鸡屎藤膏 “ 什么?鸡屎??? 还真吃屎???” 其实这个东西有点像“青团子”“艾糍”反正就是青色的,但是口味上更加清凉一点,一入口就一股清凉的中药味道,如果第一次吃或则不习惯。但是回味起来又有点甘甜。(原材料是一种名字叫鸡矢藤的中药,搭配米,糖制造而成)
PS: 这个东西,海南人也喜欢!!
另外还有一些 光酥饼,马拉糕,灰水粽等等。广东人对美食的起名就是这么简单粗暴! 但是口味方面绝对不马虎。
你如果跑来和一个广东人讲某一种食物如何如何号位,区真系立刻就会起行!!
讲多无畏,吃多会滞!! 但系,无得食,比我皇帝我做都系假!
好了,下午茶时间,我去吃个蛋挞先!(啊,不是才1点么?)
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