減肥又嘴饞？別怕，吃它！無糖低脂還管飽，成本不足3元錢。據說每個吃貨的狀態都是嘴裡很享受，心裡也很想瘦。尤其是大家“被迫”度過了漫長的假期，相信大多數朋友跟小小一樣，是在家吃吃喝喝的度過的，當然，沒有運動的吃喝就是“貼膘”，所以，開工後是不是有很多朋友開始了減肥計劃呢？
說到減肥，除了適當運動，飲食也是非常關鍵的一個環節。
減肥不是捱餓，只吃水煮菜，這樣的話基本就喪失了人生的樂趣，哪有什麼除了水煮菜以外，還低脂又好吃的的減肥餐？當然有，那就是各種蒸菜！蒸制，應該是所有烹飪方法中最健康的吃法了，它不僅能保持食材自身的原汁原味，還能最大程度地保留食材的營養。
今天跟大家分享一道【冬瓜蒸培根】，冬瓜含有豐富的蛋白質和維生素，低脂又低熱量，同時還有消水利腫的效果，非常適合減肥期食用，因為冬瓜自身比較清淡，所以搭配了培根一起蒸制，這樣味道才更出眾！小小這裡的冬瓜價格是1元1斤，加上2片培根，成本也不足3元錢，低脂營養又飽腹！下面就分享下具體做法吧！
【冬瓜蒸培根】——軟嫩可口，鮮香入味，低脂又飽腹
[食材]：冬瓜200克，培根50克，大蒜適量。
[調料]：食鹽3克，生抽10克
[製作流程]：
1、將冬瓜去皮去籽後清洗乾淨，用刀切成薄片擺在盤子上。
2、培根解凍後切碎，放入冬瓜片上。
3、大蒜剝皮洗淨後剁碎，鍋中倒入適量油，油熱後淋入蒜末上爆香，然後加入3克食鹽和10克生抽攪拌均勻。（Tips：這裡注意油的用量，小小這裡為了避免攝入太多油脂，在爆香蒜末後又把多餘的油脂撇出了，這裡根據個人口味做調整）
4、將爆香的蒜末汁均勻地淋在冬瓜和培根碎上。
5、盤子放入蒸鍋中，大火蒸制10分鐘即可盛出食用。
小小說——
這道【冬瓜蒸培根】真的超級鮮美，冬瓜在蒸制的途中吸收了大蒜和培根的香味，吃起來軟嫩多汁，比吃肉還過癮！相同的蒸制方法，食材可以換成西蘭花，蘿蔔，豆腐等低脂的食材，保留了食材的原汁原味，同時還營養飽腹 ，在漸漸拒絕油煙和重口的菜品後，你會發現常吃蒸制的菜品對皮膚也有一些好處呢！
【技術小Tips總結】——
1、冬瓜切片時不要切得太厚，否則不容易蒸熟也不容易入味。
2、培根可以換成火腿腸或雞肉碎等肉類食材，根據個人的喜好作調整。
3、蒸制時間根據食材的多少和薄厚程度做調整，調料越簡單越好，也可以只加食鹽增加鹹味。
各位食友們，關於冬瓜你還有哪些新的做法嗎？歡迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法與美食趣聞跟朋友們分享（本文為小小美食工坊的圖文原創，禁止轉載，抄襲必究）
閱讀更多 小小的美食工坊 的文章
