壽州窯，我國古代著名瓷窯場。
主要分佈在淮南市上窯鎮高塘湖沿岸。唐代時，此地為淮南道壽州所轄，故名壽州窯。
壽州窯創燒於南北朝中晚期，興於隋，盛於唐，唐末衰落，宋代停燒。
唐代陸羽《茶經》記載：“壽州瓷黃”，將壽州窯列在當時名窯的第五位。它以喜人的黃釉稱譽天下，產品經淮河、大運河、長江行銷江淮各地，為人們提供物美價廉的生活用瓷，顯示出古代淮南人民的勤勞、智慧和非凡的創造力。
1981年9月，安徽省人民政府公佈為全省重點文物保護單位。
2001年6月，國務院公佈為全國重點文物保護單位。
壽州窯的由來
壽州窯始燒於南北朝晚期，興於隋，盛於唐，歷時近400年，是我國南北朝至唐代的著名瓷窯之一，也是目前安徽省發現的古代瓷窯遺址中時代最早的一個窯口。主要分佈在淮南市高塘湖沿岸，因該地唐代為壽州所轄，故名壽州窯。唐代陸羽《茶經》記載：“壽州瓷黃，茶色紫”，將其列為唐代名窯的第五位。隋唐時期，中國瓷器發展呈現出“南青北白” 格局，壽州窯以喜人的黃釉獨樹一幟，稱譽天下，產品經淮河、大運河運銷淮河南北、長江兩岸和華南等地，為人們提供了價廉物美的生活用瓷，顯示了古代淮南人民的勤勞智慧和非凡的創造力。
考古發現與窯址
“壽州窯”一詞最早見於唐代陸羽的《茶經》，這是安徽省早期窯址中唯一見於文獻記載的，但長期以來都不知其地望所在。解放初，淮南興修水利，在治淮工地上人們發現了許多殘碎古瓷片。經過1960年的深入調查，採集了大量瓷器和瓷器殘片，與文獻相驗證，有可能是《茶經》中記載的、名列唐代七大名窯之列的壽州窯。1988年秋天，安徽省博物館會同淮南市博物館對多個窯址進行了科學考古發掘，神秘的壽州窯揭開了面紗，呈現在世人的面前。
通過考古發掘，得知壽州窯窯址主要分佈於淮南市上窯、三座窯、徐家圩、費郢孜、李咀孜及蚌埠市鳳陽縣武店鎮靈泉寺等地長達40公里的範圍內，以上窯鎮及其周圍是其中心窯場。重要的窯址有管咀孜、高窯、醫院住院部、柏樹林、東小灣等五個。
壽州窯的窯爐形式屬北方體系，多為饅頭窯，平面呈馬蹄形，直徑一般在3米左右。使用木柴作燃料，未發現使用煤的痕跡。精緻細小的器物入匣缽，一般器物則直接入窯疊燒，器物之間用三叉、四叉的支釘或墊餅等窯具隔開。
工藝成就
（一）瓷胎
壽州窯瓷土選用的是當地的“拌子土”，該土較粗，早期選料較精，因而隋代的瓷器胎質多較細膩、堅硬，到唐時因瓷土來源短缺，胎中含砂礫增多。唐代的“二次燒”即是彌補胎質粗疏而施化妝土掩蓋瑕疵的做法，瓷器胎體因此厚重。壽州窯瓷器的底多為平底，有的底心內凹，在器物底足邊緣常有修整痕。
（二）器型與種類
壽州窯與同期南北方各窯相比，器型不算很豐富，但在每一器物上都很富有變化，僅罐類就有四系、六系、八系之別。注子是唐代壽州窯常見器，在注子的流口上用七稜短流嘴，很是特別。從形制演化上看，壽州窯最早將壺改制成注子，反映出壽州窯工匠傑出的創造能力。從種類上來看，主要為日常生活常用的盛水器、飲水器、盛食器、寢具和部分文房用品、瓷塑玩具。
（三）裝飾
壽州窯的裝飾方法有劃花、印花、貼花、堆塑、模印、鏤花等。隋代常見刻劃弦紋、附加凸弦紋、凹弦紋和用堆塑手法堆塑花草、動物等紋飾，而尤以篦劃花紋最為常見。唐代則多采用貼花、漏花的裝飾工藝。壽州窯瓷器往往在一件器物上兼用幾種裝飾技巧，組成帶狀或團花狀圖案，使瓷器紋飾既豐富多彩又富於變化。
（四）黃釉
壽州窯黃釉稱譽天下，是當時燒造黃釉最成功的瓷窯。在唐代瓷窯“南青北白”的格局中，壽州窯專燒黃釉，形成了自身獨特的風格。因窯爐中高溫煙火的薰染和衝擊，壽州窯的黃釉釉色有黃、蠟黃、鱔魚黃、黃綠、黃褐等幾種釉色，在器物轉角和積釉較厚的部分，還呈現出翠青色的窯變釉。
（五）黑釉
唐代中晚期，壽州窯用還原焰燒成了黑釉。壽州窯黑釉漆黑光亮，色澤純淨，但社會影響不大，究其原因是壽州窯黑釉瓷器燒成於《茶經》成書之後，所以茶聖陸羽只言“壽州窯瓷黃”而未有黑釉瓷的相關記載。唐代時，能燒成純正黑釉的窯口還比較少見，到宋代以後才開始普及起來，這體現了壽州窯工匠的高度智慧和卓越才能。
傳播及交流
從產品的傳播範圍來看，壽州窯產品運銷至長江中下游地區和淮河沿岸。建國以來，在考古發掘中多地都出土了壽州窯瓷器，尤以1999年淮北柳孜大運河發掘項目出土的最為集中，達上千餘件。此外，在揚州唐城遺址、無為縣隋代磚室墓、合肥隋代開皇三年和六年墓、武漢市唐墓、六安蘇南鄉唐墓、巢湖唐墓、長豐大柿園唐墓等地也都有壽州窯瓷器出土。
壽州窯的燒造工藝還對周邊地區窯場也產生一定的輻射作用，如蕭窯白土窯即深受壽州窯影響，產品工藝特徵與壽州窯基本相似。
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