在歐洲，人們好像不怎麼喜歡在家喝啤酒，於是，餐廳和啤酒節等成為歐洲啤酒銷售的主要渠道。但是，新冠疫情之下，歐洲各國紛紛出臺禁足令，餐廳關了，節日取消了，在家窩著的人們對啤酒還那麼熱愛麼？不如跟藍裕文化工業旅遊規劃設計院一起去了解一下歐洲的啤酒行業現狀吧。
科羅娜躺槍
還記得因為新冠病毒的名字Coronavirus莫名躺槍的科羅娜啤酒（Corona）嗎？
圖｜Metro隔壁的酒被買光了，唯獨剩下Corona
4月3日，墨西哥莫德洛集團（Grupo Modelo）宣佈，暫停生產原本是世界銷量第一的科羅娜啤酒，同時也暫停向其他國家出口科羅娜啤酒和集團旗下的其他啤酒品牌。
不過，別人停產也不是因為躺槍之後銷量不好，而是因為墨西哥政府把啤酒製造業列為非必要商業，因此集團在疫情期間必須關閉工廠。
這還不是科羅娜第一次躺槍……想當初，上海剛開始實行垃圾分類時，科羅娜也躺過一次槍。因為啤酒瓶和檸檬分別屬於可回收幹垃圾和溼垃圾，如果往啤酒瓶裡塞了檸檬，喝完之後還得把檸檬摳出來。
科羅娜真的實慘，心疼科羅娜三秒。科羅娜做錯了什麼，為什麼要被這樣對待…… 然鵝，藍裕文化工業旅遊規劃設計院發現，只有更慘，沒有最慘，這次 整個歐洲的啤酒行業都很慘。
整個歐洲的啤酒製造商們，都在擔心自己將會在即將到來的夏天迎來寒冬。
整個行業迎來寒冬
酒吧關閉，音樂節取消，體育賽事延期，近幾年在歐洲蓬勃發展的啤酒行業，因為受到疫情的打擊，啤酒銷量一夜回到解放前。
法國啤酒商協會的總代表Maxime Costilhes估計，在“非必要商業場所”關閉之後，啤酒銷量會降低 35% 。
很多人原本以為，大家會去超市囤啤酒在家裡喝，但事實證明，超市中的啤酒銷量並沒有明顯增加。
百威英博集團法國區的首席執行官Jacques Lebel在法新社的採訪中表示，啤酒並不在法國人禁足期間的購物清單中。
據尼爾森諮詢公司本週發佈的數據顯示，今年三至四月的啤酒在超市中的銷量只比2019年同期增長了 7%。主要渠道銷售關門，從超市銷售的微量增幅來看，相信大家也同藍裕文化工業旅遊規劃設計師一樣，看到了啤酒行業的危機吧。
法國沒人囤酒
讓人驚訝的是法國人居然沒有大囤特囤啤酒。
在法國北方，大家對啤酒喜愛可不是一點半點。啤酒在一些超市，不是放在酒精區，而是放在飲料區，有時候甚至把礦泉水擠出貨架佔領了瓶裝水區（eau plate）。
看來“疫情期間保命要緊”是大家的共識，何況受疫情影響，收入減少，所以喝酒什麼的非剛性消費就再說吧！
Anyway， 啤酒行業真是時運不濟，命途多舛。疫情爆發的這時候，偏偏是一年中啤酒商們可動用資金最少的時候。
法國啤酒商協會的總代表說，“人們通常在天氣好的夏天買很多啤酒，而製造商們通常也會花一整個冬天來為夏天的銷售作準備。“釀酒商會在冬天會購買很多原材料，加大生產，以保證夏天的供貨，因此，3月初春時節，是一年中啤酒商們的賬本上數字最低的時候。
一些德國啤酒廠瀕臨破產
在德國，啤酒算得上是美食文化的一部分，一些啤酒商90%的營業額都來自餐館。然而疫情期間所有餐廳關閉，再加上一些大型活動取消，很多啤酒商自稱已在破產的邊緣。三月底以來，全國啤酒出口量下降了 58%，尤其是對中國和意大利的出口。此外，預計在今年9月舉辦的慕尼黑啤酒節恐怕也沒戲……
德國啤酒協會預計，一些企業會解僱18%的員工，或是讓87%的員工進入“非全時性失業“，以保證企業有足夠的資金繼續運作。
一些啤酒商呼籲：“別在家想念坐在露天座上喝啤酒的日子啦！都快來買啤酒啊！“
比利時啤酒業出奇招
面對啤酒業的慘淡現狀，比利時實施了一系列措施。
比如，一些小酒館推出了“禁足期啤酒代金券“。顧客可以在線上購買代金券，一般為10歐起步，保存這些代金券，直到小酒館再次開張時使用。這些資金可以讓小酒館度過這一戒嚴時期。
百威英博集團也已籌集10萬歐元，以補助旗下的酒吧和零售商。
在法國，為了給獨立釀酒商提供援助，全國獨立啤酒商工會將這些商人聯合起來，在法蘭西島大區提供預訂和送貨上門服務。
也有很多精釀啤酒商提供“drive“服務，讓顧客訂好貨之後開車到店自取。
此外，一些啤酒製造商在這次疫情中主動承擔起了社會責任。他們捐出了酒精，以製作消毒液和酒精洗手液。
比如德國的家族企業Volkach，向當地醫院和藥店捐了酒精，以供製作酒精洗手液。
再比如百威英博集團（今天真的不是百威英博的廣告），在三月底時，就已經向歐洲受疫情打擊的國際運輸了5萬升酒精。這些酒精從無酒精啤酒中提取出來的，因此，與其浪費掉這些酒精，還不如讓它們在抗疫中發揮作用！Bravo！
不管怎麼說，作為季節性產品的啤酒，在銷售旺季受到新冠疫情的影響，艱難時刻已經到來。藍裕文化工業旅遊規劃設計院認為，且喝且珍惜，弄不好疫情過後，你最喜歡的那個小眾品牌已經倒了，想喝的啤酒就再也喝不到了。
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