被列為"國家機密",含130種藥材的國家級名酒如何成“龍套”的?

被列為"國家機密",含130種藥材的國家級名酒如何成“龍套”的?


白酒泰斗沈怡方曾說:"貴州兩大寶,茅臺和董酒"。

中國只舉辦過五屆全國名酒評選,董酒連續四屆蟬聯"中國名酒"稱號,位列老八大名酒,那時的他,風光無限,和茅臺平起平坐。

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董酒擁有獨特的百草入曲和大小曲串蒸工藝,酒麴由130多種中藥材組成,自1983年起,國家輕工部、科技部、保密局三次將董酒生產配方和工藝定性為國家機密,永久保密。

中國白酒十二香型中的藥香型又被稱為"董香型",就是因為藥香型的工藝和口感是董酒開創的。金庸也曾為董酒題詞:"千載佳釀,絕密配方;貴州董酒,中國名釀。"

有歷史底蘊,有品牌基礎,在藥香型品類中沒有競爭對手,還擁有"國家機密"配方和工藝,2020年都快到了,一心想要"復興"的老名酒董酒依舊在全國白酒市場上默默無聞,許多城市的商超甚至難見董酒身影,有些消費者更是沒有聽說過董酒!

失意的董酒只能坐看隔壁的茅臺混得風聲水起,直衝世界烈酒市值第一!

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好牌如何成爛牌?

  • 1992年和1993年,是董酒生意最好的時候,那時的經銷商排著隊送錢,希望拿到董酒的份額。
  • 1994年,五糧液開創了OEM貼牌模式,並在白酒界掀起了貼牌的浪潮,董酒也是其中一員,買斷品牌最多時超過300個,又沒有及時進行品牌清理,導致品牌形象受損,品牌價值大幅下降!大量質低價高的貼牌酒使董酒失去了在消費者心中的名酒地位!
  • 1997年,董酒因銷量不佳,資金困難開始滑向停產。
  • 2003年,董酒因拖欠工資、還不上銀行貸款等原因全面停產。
  • 2005年,董酒的投資方深圳振業在解決了董酒欠款後重新恢復了董酒的生產。


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  • 2007年,董酒與有著"白酒業黃埔軍校"之譽的廣東水井坊營銷團隊合作,推出300多元的新品,希望打開市場。然而,董酒的控股方與營銷團隊沒有絲毫默契,各有主張,這一合作以2008年董酒銷售公司總經理及市場總監在內的營銷團隊9名高管集體辭職而告終。
  • 2012年,受到限制"三公消費"、"酒駕入刑"等政策的影響,白酒嚴冬到來,整個白酒的銷量都在下滑,這對跌跌撞撞的董酒是雪上加霜!


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董酒如何重新輝煌?

2017年,白酒產業開始復甦,董酒董事長蔡友平提出了"董酒將在2018年-2057年內按照三個階段逐步發展,從打造名優品牌、產業鏈整合優化、成立科技學院、資本化運作等方面助力董酒的發展"長遠規劃,並希望"2057年,董酒慶祝建廠百年時要實現千億級的目標"。

蔡友平表示,未來董酒將形成以白酒板塊和健康產業為主的兩大支柱產業,力爭實現兩大產業歷史突破。

此外,董酒將不斷強化品牌傳播和與消費者的互動,擴大消費群體對董酒的認可和青睞,通過不斷擴大基礎消費群體來帶來董酒規模的大幅度提升;同時,將不斷強化與上下游夥伴的合作,通過優勢互補,共同發展,合作共贏的生態合作模式,與合作伙伴共同成長,分享紅利。


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(54度500ml董酒,人人酒微信小程序價:79元)


如今的董酒主打國密佰草香、國密、密藏、婁山春、珍藏、紅旗飄飄六大系列產品。

  • 高端產品為國密佰草香系列,價格在1000元以上。
  • 次高端產品為國密系列,價格在600—800元。
  • 中端產品為密藏系列,價格在300—500元。
  • 中低端產品為婁山春系列,價格在90元—160元。

愛喝董酒的人會覺得董酒有股菠蘿香,不喜歡的人會覺得那是股"臭"味。

如果有想要喝茅臺鎮最正宗的純糧醬香酒的酒友可以繼續往下看!

作為一名資深酒友,我一直都在喝一款53度的懷莊·傳統陳釀酒,毫不誇張的說這個酒毫不遜色於一千多元的名牌醬香酒,口感好,不上頭,讓我一喝就徹底忘不掉它了,我平時標準四兩斷片,但是喝這個酒八兩也不會醉,就是因為它用的是最頂級的坤沙工藝釀出的純糧陳年老酒。

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這個酒是中國十大釀酒師之一的陳啟龍大師親自釀製的,也是懷莊酒業的總經理,用的原料和釀製工藝也都是和茅臺酒廠一樣的,都是本地特有的小紅糯高粱和赤水河水,難怪我喝的時候覺得和茅臺味道一樣呢,原來如此!聽說五斤糧食才能釀出來一斤酒呢,真正做到了入口不辣喉、喝多不上頭!

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說到最重要的酒質上面,可以說是達到了茅臺飛天的品質,但是價格才100塊出頭,確實讓人很難費解,為什麼這麼好的酒賣的那麼便宜!可以說是我喝過的所有懷莊酒中性價比最高的一款酒了,要知道懷莊酒業可是茅臺鎮排名第三的酒企,83年建廠到現在也有37年了,難得啊!

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最後在讓大家看看這款酒的酒線和酒花,我每次打開酒瓶的時候都會有濃厚的醬香味撲鼻而來,酒線可以拉的很細,酒花也非常飽滿細密,然後自己悠閒的端起一小杯細細的品,這個感覺真的非常美妙,真是何以解憂,唯有傳統陳釀啊!

想和我一起品嚐這款好酒的朋友也可以瞭解下,一定不會讓你失望的,我每次都是十箱的從客服那裡買,發了地址,直接就能發貨,是德邦包郵的,還能貨到付款,真好!

想品嚐收藏這款酒的朋友可以添加微信公眾號:醬酒達人

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