距離上次做醬牛肉差不多有半個多月了，我家的小美女最愛吃我做的醬牛肉了。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其能提高機體抗病能力，小朋友吃是最合適不過了。
現在我就跟大家分享一下我是怎麼做的吧
首先把牛肉解凍，放在水裡泡個5、6個小時，把血水都泡出去，中間要還3次水
牛肉泡了6個小時清洗後，放入生抽6湯匙、2湯匙黃豆醬、2湯匙料酒、生薑兩片、蔥段3段，1個大料，在放入2勺水，調料攪拌均勻後放入牛肉。
用保鮮膜蓋上，牛肉要在調料水裡浸泡一宿的時間
第二天早上把肉和調料一起倒進電飯鍋和高壓鍋煮，煮後晾涼即可使用
做好後大寶貝自己吃了一大塊，大家有時間也做起來
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