傻丫頭CY
第一，大碴粥。東北人對大碴粥，可謂是情有獨鍾啊！要不說話怎麼有股大碴子味呢？😂😂😂雖然喜歡吃，但做起來很麻煩，需要煮好長時間。現在的家庭人囗少，煮多了吃不了，煮少了不夠費功夫的。其實，愛喝也就能喝一碗，買一碗比自己煮，又省工又省錢。中午，在工廠或寫字樓附近。傍晚，在人們回家的必經之路上，生意都不錯。還可以同時經營鹹鴨蛋和鹹菜，鹹鴨蛋和大碴粥，是絕配呀！😂😂😂
第二，爆玉米花。說實話，玉米花這東西，不僅小孩喜歡吃，大人也喜歡吃。但是，又不方便購買。所以，可以騎著三輪車，到各個小區去賣。可以自己爆，現爆現賣。也可以從別人那裡進貨，自己騎車去各個小區賣。
第三，烤地瓜。也不需要什麼手藝，稍一用心就能學會。工具也簡單，做個爐子，用三輪車一馱。不論是車站附近，還是市場裡邊。找人多的地方，把三輪車一停，就能做生意了。
想想賺錢其實就這麼簡單，沒資金、沒手藝也能做。尤其是五、六十歲，打工沒人要的，完全可以勝任這些工作，只要不怕苦、不怕累，人人都可以幹。
孤獨不孤單在抽菸
那麼就適合擺攤經營的小吃有哪些呢？
第一早餐類：包子，油條，醬香餅，千層餅，雜糧煎餅，煎餅果子，餡餅，腸粉，拌麵，熱乾麵，飯糰，肉夾饃，羊肉泡饃，饅頭花捲，花生湯，豆漿，蛋包飯，雞蛋灌餅等
第二主食類：炒麵，炒粉，炒年糕，涼皮，米皮，蛋炒飯，蓋澆飯，砂鍋類
第三夜宵類：燒烤，烤麵筋，烤豬蹄，烤羊排，烤全羊，烤鴨脖，烤海鮮，小龍蝦，雞翅包飯等
第四特色小吃類：麻辣燙，酸辣粉，關東煮，串串香，缽缽雞，冒菜，臭豆腐，美味油炸，炸串串，各類燒餅，鍋盔，鴨血粉絲，牛肉湯，羊肉湯，手抓餅，鐵板豆腐，鐵板魷魚，轟炸大魷魚，雞排，蚵仔煎等
第五經典美食小吃類：滷菜，涼拌菜，麻辣拌，烤鴨，手撕鴨，烤雞，醬板鴨，精武鴨頭，絕味鴨脖，周黑鴨，蝦扯蛋，滷肉卷等
第六休閒小吃類：奶茶，刨冰，冰沙，冰淇淋，冰粥，披薩，餅乾，麵包，布丁，雞蛋仔，可麗餅，甜品，雪糕，冰棒等。
只要有人的地方，都離不開小吃技術；所以入行要謹慎，頭有風險。
餐飲小吃技術培訓
現在賺錢的方式有很多，很多人在工作之餘都會選擇做一些其他的事情。比如擺地攤，擺地攤其實也要有一些竅門，不然也只是陪著別人湊熱鬧。要賣什麼產品一定要選好。
首先有幾個原則我覺得要注意：
1，價格不能定的太高，畢竟真的是地攤貨。
2，非常容易吸引別人。
3，要在人流量大的地方，那樣才能引起別人的注意
4，要會說，快速抓住顧客的購買慾望，就能很快成單了。
下面我給您簡單推薦幾種，給您參考一下
1，煎餅果子
煎餅果子是一種街頭小吃，最早是起源於天津的，但是現在已經在全國各地多處流行開來。煎餅餜子在早上的早點攤，馬路邊或者雞頭十字都能見到，主要就是製作和出售煎餅餜子的小推車，製作一套煎餅餜子只需要幾分鐘的時間。所以出餐很快，而且利潤也是非常不錯的。
2，長沙臭豆腐
長沙臭豆腐是湖南長沙傳統的特色名吃，長沙當地人又稱臭乾子。色墨黑，外焦裡嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。
3，烤麵筋烤麵筋是一種傳統特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是將麵筋製作成螺旋狀坯料，放置於炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。
4，日本壽司
日本壽司之所以能夠風靡全世界，靠的不僅僅是味道，還有“新”和“奇”。日本壽司的“新”主要體現在用料的新鮮，譬如魚生刺身什麼的，就是非常新鮮，切下來蓋在壽司上面就可以吃了。食為先的日本壽司技術根據目前市場上熱銷的壽司進行改良，做出來的壽司，味道可口，深受消費者喜愛。
5，衣物
這是最常見的，賣衣物的話價格不能定的太高，畢竟真的是地攤貨。而且要根據季節要進貨，夏天就賣夏季的；冬天就賣冬季的。
6，玩具
這主要是吸引小孩子的注意，擺的時候可以放幾個非常精緻的玩具在前頭。等有人被吸引過來就離成功不遠了。
7，盆栽
賣一些小盆栽一是可以的，但是不能太大，小巧的盆栽更能吸引路人。
8，居家用品
居家用品受歡迎，一些當地很少見，但居家很受用的小商品，各種衣服去毛器、小家電、家紡用品、多功能小工具等一系列價格很低的小產品，在展銷會上，這些產品經常是搶到空，很受消費者歡迎的。
雖然擺地攤的成本比較小，但是還是需要投入的，所以還是要慎重哦！希望對您有所幫助。
胖瑩吃吃喝喝
主要看當地就行什麼；
擺攤最好賣做法簡單，容易做的小吃，比如簡單的燒烤，涼皮，煎餅
1.燒烤
可以簡單的做些燒烤，比如烤些菜卷，魚豆腐，韭菜，肉串都是比較做法簡單，又適合大眾人群，適合在廣場，人群多的地方擺攤；也非常適合各種人群，大人，小孩，還有學生，不用排很長的隊，可以提前做好燒烤，客人來了就可以帶走吃，也可以在店吃，非常簡單，實用性強；
2、涼皮
涼皮也是非常簡單的，也是投資成本小，現在可以做炒涼皮，也可以做熱涼皮；種類多，還便宜，主要是注重口味；涼皮也是最受歡迎的食品之一，也很受大部分人喜歡；
3、煎餅
煎餅這個可以當早點，也可以做晚飯或者午飯，適合飯點，非常適合，做法簡單，但是得有經驗，可以加些火腿，青菜，肉，可以放在裡面吃，還有就是可以做很多口味的，雜糧的，小米的；非常適合街邊攤；
一定要有適合大眾口味，然後店面要乾淨，服務態度就好；這樣回頭就會很多；
翻滾的覺哥
擺攤串串香的做法
餐飲業創業是一個香餑餑，因為在餐飲業中，有許多項目是小成本投資即可，門檻非常低，回報快，所以現在很多年輕人都選擇了餐飲業創業。在這些項目中，串串香無疑是熱門項目之一，串串香風味獨特，價格親民，取食方便，頗受年輕人們喜愛，一般來說，只要串串香的味道好又經營得當，那麼選擇串串香作為創業項目基本上是穩賺不賠的。
開一個小規模的串串香店成本可以控制在十萬元以內，擺攤賣串串香，成本則可以控制在一萬元以內，創業門檻可以說是非常低了。擺攤賣串串香，首先需要一個功能齊全串串香小吃車，保證能放下菜品能夠煮菜和臨時處理菜品，再採購一些摺疊椅凳和擺攤所需的必備物品，選擇一個人流量大的地方作為你的擺攤地點，比如學校附近或者夜市裡。但不論你是選擇開店還是擺攤，萬變不離其宗，靠的都是底料。
先分享一個網絡上流傳的串串香底料配方：
步驟1：郫縣豆瓣醬剁碎，幹辣椒用清水泡透，冰糖備用，蔥、姜切塊備用；各種香料均清水泡透備用；兩種油混合均勻燒至八成熱時端離火口降至四成熱時備用；豆豉剁成茸，將豆瓣醬，辣椒茸，豆豉茸調勻既成香辣醬備用。
步驟2：淨鍋加油燒至四成熱時，放入紫草炸出色然後丟棄不用，加入蔥姜塊炸香，再加入冰糖熬出糖色，接著加香辣醬用小火加熱2小時左右，加香料繼續加熱半小時，加入花椒粉末加熱10分鐘，等麻辣味出來加謬糟推勻，水分將盡時端離火口，降至常溫時既得底料。
很多串串香的創業者會走進一個誤區，認為擺攤的技術要求比開店低，這就大錯特錯了。任何一種形式的餐飲，想要成功，味道絕對是排在第一位的，就算你在人流量多，攤位又極好的夜市裡擺攤，味道不行，照樣是無人光顧。不管你是要開店還是擺攤，小編都真誠的建議各位一定要先學好技術再去開店。
樂山八婆串串香是一家在樂山開了三十年的老店，他們不用這種隨處可查到的底料配方，而是自己不斷研究改進，終於研製出了屬於自己獨一份的味道。這個味道樂山人吃了這麼多年，得到了市場的高度認可。樂山作為一個旅遊城市，無數年來有很多遊客來這裡旅遊，品嚐樂山八婆串串香，不管是哪個地區的人，口味喜好是怎麼樣的，吃了樂山八婆串串香的人，都會豎起大拇指讚揚。
樂山美食蒐羅記
如果你要想擺地攤做小吃的話其實有很多很多小吃可以做，但是就看你會做什麼了，平時我們在逛街的時候，各個角落都會看到地攤小吃種類繁多，看得是眼花繚亂
我今天就來說說我覺得擺地攤小吃賣的最火的小吃種類
首先一種是全國有名的陝西涼皮，這類小吃在很多地方都可以看得到，而且買的人也很多，價格實惠，而且自制成本也不高，所以適合一些想做小本買賣的人
第二就是麻辣燙了，麻辣燙是四川一道特色，同時也是其他地方很多年輕人非常喜歡吃的一種小吃，特別是做夜市比較火爆
第三就是鐵板燒了，鐵板燒是很多人逛街都喜歡買的休閒小吃
以上幾種地攤小吃都比較適合在步行街或者夜市都很好賣
哈利美食
你好，我是一個廚師，做了十五年的美食了，有喜歡美食的朋友大家關注一下，相互交流；
說起擺攤做小吃，這個我想我最有資格回答你，因為我幫我的朋友，手把手從他不會，到獨立操作，教了兩個多月就行了。
尤其是夏天的夜宵攤，利潤不可謂不大。好的話一個月收入十幾萬不是難事。至於做什麼，我個人建議是這樣的，你看一下
首先你會做什麼？做你自己拿手的小吃，這樣的話你會很快步入正軌
如果沒有接觸過這些，我建議你做夜宵攤，這樣比早點好多了，因為早點起的太早，還很忙碌的樣子
夜宵相對來說就簡單多了，我大致說一下，比如燒烤，很多串串都有的買，省去你了提前加工的麻煩，再有就是夜宵喝酒的比較多，利潤比較大
而且你現在有一個好的時機，那就是馬上夏天來了，夜宵裡的燒烤，龍蝦。炒螺絲等，都可以做，而且相對簡單，送客人點小冷菜，比如花生米，拌黃瓜等，免費送給客人，這樣客人覺得蠻好，也不值錢，後期他們吃你龍蝦，燒烤，你就會把你贈送的錢在這裡收回來了，還有啤酒，都是有不錯的利潤的
現在龍蝦進價20多塊錢一斤，螺絲4塊錢一斤，燒烤利潤太大，比如你兩三塊錢買的韭菜，或者土豆，串成串，能賣到20多塊錢，你看看這裡什麼利潤
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早餐的話，一般都是包子，生煎包，煎餅果子等等，如果你會這些的話，也可以考慮，只是三點多要起床，你能堅持嗎？
如果你對，烤魚配方，各種龍蝦配方，燒烤醃製配方.冒菜，麻辣燙，麻辣香鍋，乾鍋，火鍋配方，各種滷水感興趣，請留言，我看到後回覆大家
我是大廚師
擺地攤賣小吃的很多，但是賣什麼小吃呢這要結合您的實際情況，比如我有的朋友他擺地攤賣酸辣粉的，他平時最拿手做的就是酸粉。我還有個朋友也是擺地攤的，她母女倆人賣的水餃餛飩，平時其實都是家常便飯，她們做起來很順手生意也都特別的好。還比如有賣早餐的包子油條胡辣湯八寶粥的等等!只要您結合自身的實際情況，再加上好的地理位置，常言說:天時地利人和你都佔全了，那生意肯定會紅紅火火的。祝您:發財!發大財![贊][贊]
婷晴兒
擺攤賣啥小吃？
美食小吃有很多種我知道我們這裡最火的就是（醬香豬手）了，為什麼這樣說呢？因為我們這裡有個擺攤的賣（醬香豬手）晚上出攤基本一個小時就收攤了！
擺攤賣小吃你要選擇和別人不一樣的特色小吃才行！
還有就是看起來要色香味俱全的，首先你賣的東西得讓人家一看就想吃吧？小吃最好就是賣夜宵之類的小吃，因為早餐大家都是趕時間上班，中午就是吃主食了，只有晚上才人流量大所以夜宵類的（醬香豬手）就非常不錯，有機會去試試吧！
小羅的VLOG
我作為一個小吃攤販我可以來回答一下題主的問題。
至於做什麼小吃，這個問題我覺得只要是小吃都能夠用來擺攤，而現在世面上的小吃五花八門確實讓很多剛入門的朋友無從選擇。
這裡我來跟大家聊聊到底做什麼，不管做什麼小吃你得了解當地的情況，怎麼了解當地的情況呢比如你自己出去愛吃什麼你朋友出去愛吃什麼。
我自己經營一個烤麵筋攤和一個包子豆漿油條攤，每天早上四點多就起床，包包子熬豆漿然後五點左右出門去擺攤直到十點左右我就收攤了因為這個時候吃飯的人並不多了。回家以後我就去市場上購買明天需要的食材，午飯，和下午麵筋攤需要的材料。所有準備完以後大概是一點多，這時候就會去睡一會，大約到四五點就出門擺麵筋攤了，麵筋攤經營到晚上十一點多。雖然每天都很長時間但是自己堅持了下來利潤也是可觀的，麵筋攤一天有幾百塊毛利油條豆漿有幾百塊毛利。
題主不要糾結做什麼小吃，做小吃很辛苦的貴在堅持。這些生意沒有太多的商業秘密，只要味道不是太差都能盤活的
