傻丫头CY
第一，大碴粥。东北人对大碴粥，可谓是情有独钟啊！要不说话怎么有股大碴子味呢？😂😂😂虽然喜欢吃，但做起来很麻烦，需要煮好长时间。现在的家庭人囗少，煮多了吃不了，煮少了不够费功夫的。其实，爱喝也就能喝一碗，买一碗比自己煮，又省工又省钱。中午，在工厂或写字楼附近。傍晚，在人们回家的必经之路上，生意都不错。还可以同时经营咸鸭蛋和咸菜，咸鸭蛋和大碴粥，是绝配呀！😂😂😂
第二，爆玉米花。说实话，玉米花这东西，不仅小孩喜欢吃，大人也喜欢吃。但是，又不方便购买。所以，可以骑着三轮车，到各个小区去卖。可以自己爆，现爆现卖。也可以从别人那里进货，自己骑车去各个小区卖。
第三，烤地瓜。也不需要什么手艺，稍一用心就能学会。工具也简单，做个炉子，用三轮车一驮。不论是车站附近，还是市场里边。找人多的地方，把三轮车一停，就能做生意了。
想想赚钱其实就这么简单，没资金、没手艺也能做。尤其是五、六十岁，打工没人要的，完全可以胜任这些工作，只要不怕苦、不怕累，人人都可以干。
孤独不孤单在抽烟
那么就适合摆摊经营的小吃有哪些呢？
第一早餐类：包子，油条，酱香饼，千层饼，杂粮煎饼，煎饼果子，馅饼，肠粉，拌面，热干面，饭团，肉夹馍，羊肉泡馍，馒头花卷，花生汤，豆浆，蛋包饭，鸡蛋灌饼等
第二主食类：炒面，炒粉，炒年糕，凉皮，米皮，蛋炒饭，盖浇饭，砂锅类
第三夜宵类：烧烤，烤面筋，烤猪蹄，烤羊排，烤全羊，烤鸭脖，烤海鲜，小龙虾，鸡翅包饭等
第四特色小吃类：麻辣烫，酸辣粉，关东煮，串串香，钵钵鸡，冒菜，臭豆腐，美味油炸，炸串串，各类烧饼，锅盔，鸭血粉丝，牛肉汤，羊肉汤，手抓饼，铁板豆腐，铁板鱿鱼，轰炸大鱿鱼，鸡排，蚵仔煎等
第五经典美食小吃类：卤菜，凉拌菜，麻辣拌，烤鸭，手撕鸭，烤鸡，酱板鸭，精武鸭头，绝味鸭脖，周黑鸭，虾扯蛋，卤肉卷等
第六休闲小吃类：奶茶，刨冰，冰沙，冰淇淋，冰粥，披萨，饼干，面包，布丁，鸡蛋仔，可丽饼，甜品，雪糕，冰棒等。
只要有人的地方，都离不开小吃技术；所以入行要谨慎，头有风险。
餐饮小吃技术培训
现在赚钱的方式有很多，很多人在工作之余都会选择做一些其他的事情。比如摆地摊，摆地摊其实也要有一些窍门，不然也只是陪着别人凑热闹。要卖什么产品一定要选好。
首先有几个原则我觉得要注意：
1，价格不能定的太高，毕竟真的是地摊货。
2，非常容易吸引别人。
3，要在人流量大的地方，那样才能引起别人的注意
4，要会说，快速抓住顾客的购买欲望，就能很快成单了。
下面我给您简单推荐几种，给您参考一下
1，煎饼果子
煎饼果子是一种街头小吃，最早是起源于天津的，但是现在已经在全国各地多处流行开来。煎饼馃子在早上的早点摊，马路边或者鸡头十字都能见到，主要就是制作和出售煎饼馃子的小推车，制作一套煎饼馃子只需要几分钟的时间。所以出餐很快，而且利润也是非常不错的。
2，长沙臭豆腐
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
3，烤面筋烤面筋是一种传统特色小吃，具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成。
4，日本寿司
日本寿司之所以能够风靡全世界，靠的不仅仅是味道，还有“新”和“奇”。日本寿司的“新”主要体现在用料的新鲜，譬如鱼生刺身什么的，就是非常新鲜，切下来盖在寿司上面就可以吃了。食为先的日本寿司技术根据目前市场上热销的寿司进行改良，做出来的寿司，味道可口，深受消费者喜爱。
5，衣物
这是最常见的，卖衣物的话价格不能定的太高，毕竟真的是地摊货。而且要根据季节要进货，夏天就卖夏季的；冬天就卖冬季的。
6，玩具
这主要是吸引小孩子的注意，摆的时候可以放几个非常精致的玩具在前头。等有人被吸引过来就离成功不远了。
7，盆栽
卖一些小盆栽一是可以的，但是不能太大，小巧的盆栽更能吸引路人。
8，居家用品
居家用品受欢迎，一些当地很少见，但居家很受用的小商品，各种衣服去毛器、小家电、家纺用品、多功能小工具等一系列价格很低的小产品，在展销会上，这些产品经常是抢到空，很受消费者欢迎的。
虽然摆地摊的成本比较小，但是还是需要投入的，所以还是要慎重哦！希望对您有所帮助。
胖莹吃吃喝喝
主要看当地就行什么；
摆摊最好卖做法简单，容易做的小吃，比如简单的烧烤，凉皮，煎饼
1.烧烤
可以简单的做些烧烤，比如烤些菜卷，鱼豆腐，韭菜，肉串都是比较做法简单，又适合大众人群，适合在广场，人群多的地方摆摊；也非常适合各种人群，大人，小孩，还有学生，不用排很长的队，可以提前做好烧烤，客人来了就可以带走吃，也可以在店吃，非常简单，实用性强；
2、凉皮
凉皮也是非常简单的，也是投资成本小，现在可以做炒凉皮，也可以做热凉皮；种类多，还便宜，主要是注重口味；凉皮也是最受欢迎的食品之一，也很受大部分人喜欢；
3、煎饼
煎饼这个可以当早点，也可以做晚饭或者午饭，适合饭点，非常适合，做法简单，但是得有经验，可以加些火腿，青菜，肉，可以放在里面吃，还有就是可以做很多口味的，杂粮的，小米的；非常适合街边摊；
一定要有适合大众口味，然后店面要干净，服务态度就好；这样回头就会很多；
翻滚的觉哥
摆摊串串香的做法
餐饮业创业是一个香饽饽，因为在餐饮业中，有许多项目是小成本投资即可，门槛非常低，回报快，所以现在很多年轻人都选择了餐饮业创业。在这些项目中，串串香无疑是热门项目之一，串串香风味独特，价格亲民，取食方便，颇受年轻人们喜爱，一般来说，只要串串香的味道好又经营得当，那么选择串串香作为创业项目基本上是稳赚不赔的。
开一个小规模的串串香店成本可以控制在十万元以内，摆摊卖串串香，成本则可以控制在一万元以内，创业门槛可以说是非常低了。摆摊卖串串香，首先需要一个功能齐全串串香小吃车，保证能放下菜品能够煮菜和临时处理菜品，再采购一些折叠椅凳和摆摊所需的必备物品，选择一个人流量大的地方作为你的摆摊地点，比如学校附近或者夜市里。但不论你是选择开店还是摆摊，万变不离其宗，靠的都是底料。
先分享一个网络上流传的串串香底料配方：
步骤1：郫县豆瓣酱剁碎，干辣椒用清水泡透，冰糖备用，葱、姜切块备用；各种香料均清水泡透备用；两种油混合均匀烧至八成热时端离火口降至四成热时备用；豆豉剁成茸，将豆瓣酱，辣椒茸，豆豉茸调匀既成香辣酱备用。
步骤2：净锅加油烧至四成热时，放入紫草炸出色然后丢弃不用，加入葱姜块炸香，再加入冰糖熬出糖色，接着加香辣酱用小火加热2小时左右，加香料继续加热半小时，加入花椒粉末加热10分钟，等麻辣味出来加谬糟推匀，水分将尽时端离火口，降至常温时既得底料。
很多串串香的创业者会走进一个误区，认为摆摊的技术要求比开店低，这就大错特错了。任何一种形式的餐饮，想要成功，味道绝对是排在第一位的，就算你在人流量多，摊位又极好的夜市里摆摊，味道不行，照样是无人光顾。不管你是要开店还是摆摊，小编都真诚的建议各位一定要先学好技术再去开店。
乐山八婆串串香是一家在乐山开了三十年的老店，他们不用这种随处可查到的底料配方，而是自己不断研究改进，终于研制出了属于自己独一份的味道。这个味道乐山人吃了这么多年，得到了市场的高度认可。乐山作为一个旅游城市，无数年来有很多游客来这里旅游，品尝乐山八婆串串香，不管是哪个地区的人，口味喜好是怎么样的，吃了乐山八婆串串香的人，都会竖起大拇指赞扬。
乐山美食搜罗记
如果你要想摆地摊做小吃的话其实有很多很多小吃可以做，但是就看你会做什么了，平时我们在逛街的时候，各个角落都会看到地摊小吃种类繁多，看得是眼花缭乱
我今天就来说说我觉得摆地摊小吃卖的最火的小吃种类
首先一种是全国有名的陕西凉皮，这类小吃在很多地方都可以看得到，而且买的人也很多，价格实惠，而且自制成本也不高，所以适合一些想做小本买卖的人
第二就是麻辣烫了，麻辣烫是四川一道特色，同时也是其他地方很多年轻人非常喜欢吃的一种小吃，特别是做夜市比较火爆
第三就是铁板烧了，铁板烧是很多人逛街都喜欢买的休闲小吃
以上几种地摊小吃都比较适合在步行街或者夜市都很好卖
哈利美食
你好，我是一个厨师，做了十五年的美食了，有喜欢美食的朋友大家关注一下，相互交流；
说起摆摊做小吃，这个我想我最有资格回答你，因为我帮我的朋友，手把手从他不会，到独立操作，教了两个多月就行了。
尤其是夏天的夜宵摊，利润不可谓不大。好的话一个月收入十几万不是难事。至于做什么，我个人建议是这样的，你看一下
首先你会做什么？做你自己拿手的小吃，这样的话你会很快步入正轨
如果没有接触过这些，我建议你做夜宵摊，这样比早点好多了，因为早点起的太早，还很忙碌的样子
夜宵相对来说就简单多了，我大致说一下，比如烧烤，很多串串都有的买，省去你了提前加工的麻烦，再有就是夜宵喝酒的比较多，利润比较大
而且你现在有一个好的时机，那就是马上夏天来了，夜宵里的烧烤，龙虾。炒螺丝等，都可以做，而且相对简单，送客人点小冷菜，比如花生米，拌黄瓜等，免费送给客人，这样客人觉得蛮好，也不值钱，后期他们吃你龙虾，烧烤，你就会把你赠送的钱在这里收回来了，还有啤酒，都是有不错的利润的
现在龙虾进价20多块钱一斤，螺丝4块钱一斤，烧烤利润太大，比如你两三块钱买的韭菜，或者土豆，串成串，能卖到20多块钱，你看看这里什么利润
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早餐的话，一般都是包子，生煎包，煎饼果子等等，如果你会这些的话，也可以考虑，只是三点多要起床，你能坚持吗？
如果你对，烤鱼配方，各种龙虾配方，烧烤腌制配方.冒菜，麻辣烫，麻辣香锅，干锅，火锅配方，各种卤水感兴趣，请留言，我看到后回复大家
我是大厨师
摆地摊卖小吃的很多，但是卖什么小吃呢这要结合您的实际情况，比如我有的朋友他摆地摊卖酸辣粉的，他平时最拿手做的就是酸粉。我还有个朋友也是摆地摊的，她母女俩人卖的水饺馄饨，平时其实都是家常便饭，她们做起来很顺手生意也都特别的好。还比如有卖早餐的包子油条胡辣汤八宝粥的等等!只要您结合自身的实际情况，再加上好的地理位置，常言说:天时地利人和你都占全了，那生意肯定会红红火火的。祝您:发财!发大财![赞][赞]
婷晴儿
摆摊卖啥小吃？
美食小吃有很多种我知道我们这里最火的就是（酱香猪手）了，为什么这样说呢？因为我们这里有个摆摊的卖（酱香猪手）晚上出摊基本一个小时就收摊了！
摆摊卖小吃你要选择和别人不一样的特色小吃才行！
还有就是看起来要色香味俱全的，首先你卖的东西得让人家一看就想吃吧？小吃最好就是卖夜宵之类的小吃，因为早餐大家都是赶时间上班，中午就是吃主食了，只有晚上才人流量大所以夜宵类的（酱香猪手）就非常不错，有机会去试试吧！
小罗的VLOG
我作为一个小吃摊贩我可以来回答一下题主的问题。
至于做什么小吃，这个问题我觉得只要是小吃都能够用来摆摊，而现在世面上的小吃五花八门确实让很多刚入门的朋友无从选择。
这里我来跟大家聊聊到底做什么，不管做什么小吃你得了解当地的情况，怎么了解当地的情况呢比如你自己出去爱吃什么你朋友出去爱吃什么。
我自己经营一个烤面筋摊和一个包子豆浆油条摊，每天早上四点多就起床，包包子熬豆浆然后五点左右出门去摆摊直到十点左右我就收摊了因为这个时候吃饭的人并不多了。回家以后我就去市场上购买明天需要的食材，午饭，和下午面筋摊需要的材料。所有准备完以后大概是一点多，这时候就会去睡一会，大约到四五点就出门摆面筋摊了，面筋摊经营到晚上十一点多。虽然每天都很长时间但是自己坚持了下来利润也是可观的，面筋摊一天有几百块毛利油条豆浆有几百块毛利。
题主不要纠结做什么小吃，做小吃很辛苦的贵在坚持。这些生意没有太多的商业秘密，只要味道不是太差都能盘活的
