我國在六七十年代的時候還是很窮的，那時候一個家庭都是有好幾個兄弟姐妹，因為人太多，食物不夠，吃草根和樹皮也是常有的事。隨著我國現在發展得越來越好，那樣的日子早已一去不復返了，現在的人們生活條件已經很不錯了，不僅能吃得飽，還能吃得好，甚至很多人還開始挑食了。中國人每次丟掉的垃圾，在日本卻把它當作美食，並且價格還很貴，他們已經吃了1千多年。
到底是什麼美食竟然在中國被人們當作是"垃圾"扔掉呢？這種美食名叫——天婦羅的食物，這名字雖然難懂，但其實就是我們常見的油炸食品而已。不過在日本這美食的說法、製作方法等方面有些不同，不過最不同的地方過還是在美食的原料上，據瞭解在日本這天婦羅的美食最主要的原材料竟然是楓葉。在日本人們基本上都會選擇使用麵糊包裹楓葉，然後進行炸制。
對於這種做法很多人不太能理解，畢竟楓葉這種東西，每逢秋季的時候，都會看到樹下、路邊飄落下來的楓葉，通常情況下楓葉都會被環衛工人掃走，最後扔到垃圾場焚燒。楓葉這種在國人眼中完全屬於“0價值”的東西，在日本人手上搖身一變，就成了販賣的天價食品，對此也有網友好奇表示道：真的能吃嗎？
首先將楓葉清洗乾淨之後，需要用特殊的醬料將其醃製一段時間，醃製時間不宜過短，否則不能入味。同時準備好適量的粉糊。將其均勻的塗抹在楓葉上，然後將其放入油鍋中進行炸，等到楓葉變成金黃色之後撈出來將油控幹，最後撒上特殊的調料。日本美食天婦羅就做好了。
據悉這道美食在日本特別出名，而且已經流傳了幾百年。當地的人們特別喜歡吃這道菜，不知道去那邊旅遊的小夥伴有沒有吃過這道美食？我想多數中國人都不會去吃楓葉吧，總感覺怪怪的。
這種做法其實在日本已經有150多年的歷史，本身日本的資源較為貧瘠，“油炸楓葉”似乎也是從那個食不果腹的年代裡，流傳到了現在。在價格上，楓葉算是零成本的東西，只需要一定的時間和熟練的技巧，自己也能烹飪出來，而這種美食也成了當地一種具有特色風味的美食。
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