你知道貴州苗族人的銀飾和美食嗎!來貴州前先了解了解!

廣西壯,貴州苗,雲南白。

每個省都有自己特定的民族特色。3600萬貴州人,苗人佔11%。另外,還有個說法叫"苗侗一家",侗家和苗家是近親兄弟姐妹,所以貴州的苗人是個很強大的族群,他們用什麼方式改變貴州,改變世界呢?網絡上曾有這樣一個描述:貴州的苗族人給了中國兩樣東西:苗族銀飾和苗族美食!

"有生活的時候就有幸福。"——列夫·托爾斯泰

當城市生活壓得你喘不過氣的時候,別忘記給自己一點掌聲,因為路還長。

有些人生活的幸福,來自於旅行。

有些人的幸福,來自於遇見。

你知道貴州苗族人的銀飾和美食嗎!來貴州前先了解了解!

來源/貴州旅遊報道

作者/奇光


本期我們聊臺江的苗女和她們的苗飾。

貴州的水,無論是湖泊還是山間的小溪都清澈見底,波光粼粼。

貴州的山連綿不絕,山巒迭起,半空中的雲層似層層薄紗,隱隱約約遮擋著山頂。

見過了貴州的山水之間,其它地方的山水,已不足為顧了。

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資料圖

除了鳥兒的鳴叫,除了溪水的流淌。這裡還有一種別的地方聽不到的聲音,叮叮鐺鐺的清脆,比鳥兒的聲音低一點,比溪水的大一些,宛如音樂盒裡的伴奏,清新悅耳。

那到底是什麼聲音?

那是銀飾碰撞在一起的聲音,貴州苗族姑娘特有的服飾。

苗女的"嘔欠濤"

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"盛裝"苗語叫"嘔欠嘎給希",即"升底衣服"," 嘔欠濤"苗語稱謂即"銀衣",下穿百褶裙,前後有圍腰。

"盛裝"是指出席各種活動或傳統節日時需要精心打扮的服裝,苗人能歌善舞,光是節日一年就有很多,俗話說"大節三六九,小節天天有"

苗族歷史可追溯到蚩尤時期,如今大多聚集在南方地區,西南地區對苗族文化目前也是保存較完整的區域,僅在貴州黔東南苗服就不下200種。

臺江縣是苗族人口占全縣人口比例最多的一個縣,全縣14.5萬人,苗族人近13萬人,苗人佔比97%。所以也有"天下苗族第一縣"之稱不過實際上貴州苗族最大的縣應該是貴州銅仁松桃縣,苗族人口達到50萬人之多。

臺江的苗族姑娘在出嫁時都會穿一套專屬於自己的首飾,如果說銀飾是苗族女性的代表標誌,那麼服飾則代表著苗家人獨特的藝術傳統。

在苗族人心中,銀飾具有"辟邪穢、驅鬼神、保平安、送光明"的作用。於是,銀飾自然成了苗族姑娘嫁妝裡必不可少的部分。

一套完整的苗飾嫁妝,需要頭帽、手鐲、項圈、腳釧、戒指(有條件的十個手指頭都帶滿)、臂環等。光是頭帽,便有幾斤重。

這樣一套完整的苗銀嫁妝,大約要用十幾斤苗銀,如若條件好的人家,可不止十幾斤。

所以苗家女兒從出生起,父母就要開始準備,耗費十幾年心血為她打造一套銀飾。

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當然,這並不只是物質上的充足。從出生開始準備的嫁妝,一片一物,一針一線,都是父母最美好的祝福與最真誠的愛。

苗族銀飾注重手工,製作過程精細複雜。每個匠人的手藝不同,做出來的銀飾也是不同的,每一家每一件都獨具特色。

銀飾傳承已有千年,不僅講究重量、造型、工藝,經過時代的演變還追求與藝術的結合。所以,苗族的銀飾不只是一個民族特色的展現方式,它如今還是一件精美的藝術品。

銀飾講究"三美":以大為美,以重為美,以多為美。

"大"除了展現財力以外。還有一個說法是"堆大為山",苗飾的兩個銀角似牛角,有些銀角幾乎是佩戴者的身高一半。同時,大也即是山水之大,其工藝的精美也是為呈現出苗家人對山水之愛,表現出山欒的巍峨之美。

"重"以銀飾重量為美。苗族女性自幼穿耳,最重的達8斤,耳環的重量會拉大耳洞至變形,現仍能看到部分上了年紀的苗家阿媽耳洞很大。現在,因為女性對美的更多追求,不會戴過重的耳環。

"多"就是字面意思。耳環掛三四隻;項圈戴三四件,有些銀鎖不僅大,還會垂掛到肚臍之上;腹飾、腰飾更傾其所有,能掛多少掛多少。

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或許,這是一種炫耀意識。但正是這種心態鑄造了更多的精美飾品,這種獨特之美也是一個民族另一種藝術方式的展現。

銀飾打造分八個步驟,鑄煉、錘打、拉絲、搓絲、壓絲、掐絲、焊接加固、洗滌。

因為是純手工打造,所以現在一套嫁妝銀飾高達十幾二十萬左右。當然,你不要覺得娶苗族姑娘容易,要娶自己喜歡的姑娘,也是要花費同等價值來置辦一套聘禮的,人家有一你要給一,有十你也要給十,即是"門當戶對"。

苗家女子認為頭髮是生命的重要組成部分,很重視頭髮,髮髻正面插的花朵代表太陽,髮髻後插入一把梳子,代表月亮。

那麼,如果你去到貴州旅遊遇到一個苗家女子,怎麼辨別她的身份呢?

當然前面說過,僅在貴州黔東南就有200餘種不同的裝扮,所以不同地區有不同的區別方式。

舉例在貴州西江一帶,苗女在平日著便裝時會將長髮盤在頭上插一朵花,粉色代表未成年,大紅色則代表已成年(如下圖)。

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資料圖

貴州苗女或熱情奔放或羞澀純真,美在自然,美在真誠。她們喝山泉水,吃山間物長大。若你去了,她們真誠接待,若你真心,她們更加真心。

臺江縣是被聯合國列為全球一等"返璞歸真、重返大自然"的十大人文旅遊景區之一。

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圖為貴州臺江森林公園

在蒼茫山水間,你會看到從遠處緩緩走來一個美麗的身影,伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,彷彿這山是天然的八音盒,苗女便是那八音盒上偏偏起舞的舞女。若能遇到起霧的那天,彷彿置於仙宮,看到一個個笑容燦爛的仙女從你眼前走過。

但需要提醒你一點的是,如果苗家姑娘遞給你什麼"私人物品",可千萬不要隨便亂接,尤其是腰帶、手帕之類的。

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資料圖:苗家女子的腰帶

苗族精美的東西太多了,除去銀飾、服裝,還有蠟染、苗繡、工藝品等好東西。其中貴州凱里一帶的姑娘對腰帶特別講究,如若她們遞給你,可千萬別看人家的東西好看就接過來看看。

若男子收下,就表示接受了對方的心意,到時候你可是跑不脫了,當晚就要成婚的哈!

說到苗女,不止人美歌聲美,屋裡屋外也是一把能手。苗女上得廳堂,入得廚房可不是一種吹捧。這個民族傳承千年,美食也是來自世代的研究,《舌尖上的中國》共三季,每一季都有一集貴州。

酸湯魚、醃魚、五色飯、油炸粑粑,血灌湯、辣椒骨、苗鄉龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚等等。

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苗家五色飯

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資料圖:苗家長桌宴

苗族的"長桌宴"是宴席中最高形式與隆重禮儀,原是用於婚嫁、活動節日,後來為歡迎遠方來的客人,頭領也會擺長桌宴。長桌宴左為主人位置,右為客人位置。

長桌宴不僅是舌尖上的滿足,它還是一個民族特色符號,你心動了嗎?

後記

貴州是個多民族共居的省份,中國56個民族,貴州就有51個。多數人印象最深的大概是苗族了,不過全省9個地州市,每個地區的苗族都是不一樣的。

其他世居民族還有漢族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑤族、壯族、畲族、毛南族、滿族、蒙古族、仫佬族、羌族等。你對哪一個最感興趣?


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