隱藏居民區8年的私房菜餐廳,人均50元吃到撐

一碗熱氣騰騰的米粉、一份口味十足的辣椒炒肉......這些普通的食物往往可以成為長沙人牽腸掛肚的理由,他們有著簡單特別的美味,還有家的味道。


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輝 胖 子

是一家典型的家庭餐館,深藏在民居里。店家開了八年已經小有名氣


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老店在一條不起眼的小弄子裡,不是朋友帶路可能還真找不到,

新店離老店也不遠,韶山南路拐個彎香樟路香河公寓門口。還有各個分店。對於食客來說,終於不用再擔心定不到位置點不全菜了!


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牛腩燉芋頭

這道菜和以前吃到的很不一樣,它看上去清湯寡水,實在是太過於“平凡普通”,但一口咬下去才真是濃郁香醇回味無窮啊,芋頭燉的很爛,入口即化。裡面的牛肉和芋頭很紮實,分量十足,“蝦吃”一行居然都沒吃完。


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醋炒蛋

開胃菜裡還有輝胖子經典的醋炒蛋,下飯一把手。做湘菜,小心思很多。糖多一分能讓辣味更鮮明,炒蛋時什麼時候加水能讓蛋保持滑嫩又外焦脆脆的。沒有幾年功夫,真不敢叫湘菜師傅。


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臭桂魚

還有一道要推薦的臭桂魚。魚一定要用新鮮活魚現宰來醃製的,這樣味道才會進入到魚肉裡。老闆拿自家做的“貓魚”來醃製的魚肉,味道會比一般店子來得要重,但同時,吃下去的口感也會爽暢很多,“臭味”不會tòu人。


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