隐藏居民区8年的私房菜餐厅,人均50元吃到撑

一碗热气腾腾的米粉、一份口味十足的辣椒炒肉......这些普通的食物往往可以成为长沙人牵肠挂肚的理由,他们有着简单特别的美味,还有家的味道。


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辉 胖 子

是一家典型的家庭餐馆,深藏在民居里。店家开了八年已经小有名气


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老店在一条不起眼的小弄子里,不是朋友带路可能还真找不到,

新店离老店也不远,韶山南路拐个弯香樟路香河公寓门口。还有各个分店。对于食客来说,终于不用再担心定不到位置点不全菜了!


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牛腩炖芋头

这道菜和以前吃到的很不一样,它看上去清汤寡水,实在是太过于“平凡普通”,但一口咬下去才真是浓郁香醇回味无穷啊,芋头炖的很烂,入口即化。里面的牛肉和芋头很扎实,分量十足,“虾吃”一行居然都没吃完。


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醋炒蛋

开胃菜里还有辉胖子经典的醋炒蛋,下饭一把手。做湘菜,小心思很多。糖多一分能让辣味更鲜明,炒蛋时什么时候加水能让蛋保持滑嫩又外焦脆脆的。没有几年功夫,真不敢叫湘菜师傅。


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臭桂鱼

还有一道要推荐的臭桂鱼。鱼一定要用新鲜活鱼现宰来腌制的,这样味道才会进入到鱼肉里。老板拿自家做的“猫鱼”来腌制的鱼肉,味道会比一般店子来得要重,但同时,吃下去的口感也会爽畅很多,“臭味”不会tòu人。


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