一年而所居成聚，二年成邑，三年成都，而得名成都。
成都人文底蘊豐厚，歷史文化悠久，現稱“天府之國”，美食文化也是其歷史中尤為重要的一環。
在這樣一個以美食而聞名世界的城市裡，無論你想吃酸甜苦辣鹹的哪一口，都能得到滿足，直到因為一不小心胖三斤而留有小小怨念。
火鍋、小吃、串串、川菜……總有些好吃的是成都獨有的！比如下面這幾種，今天一定讓你盡興而歸~
-擔擔麵-
擔擔麵是著名的成都小吃。
擔擔麵是用麵粉擀製成的麵條，在煮熟後，配上炒制的豬肉末而製成的。此名源起挑夫們在碼頭挑著擔擔賣面，所以名為擔擔麵。擔擔麵麵條細薄，肉末香酥，略有湯汁，吃起來鹹香微辣、鮮美爽口。
-甜水麵-
如果不是吃過一碗甜水麵，我大概並不會相信甜和辣能相處的這麼融洽，在一碗麵條裡，給味蕾帶來出其不意的驚喜。一碗甜水麵的分量往往不大，端上桌的時候，粗粗圓圓的麵條中放了一份深褐色的醬汁。拌勻之後，瞬間就會被噴香的醬香所吸引。芝麻醬、辣椒油、花生碎、砂糖……融合在一起的時候，鹹、辣、香、甜一應俱全，吃得根本停不下來擦嘴。
-抄手-
國民美食餛飩，南下到廣州後成了雲吞，到了四川后就成了抄手。用一碗紅油抄手叫醒成都人的早晨，再磨人的瞌睡蟲也會被饞蟲打敗。抄手分帶湯和乾的，但無論哪一種，抄手的皮都有韌性、筋道，而肉餡則鮮美且飽滿，憑藉完美的肥瘦比例來虜獲吃貨的心。
紅油抄手是很多人的心頭好。抄手裹在香到想哭的紅油裡，辣中往往帶一絲隱隱的甜味，拌勻了吃非常過癮。
幹拌抄手則更考驗調料的搭配。海椒面鮮香嗆辣，只有當天炒、當天舂、當天用，才能保證那撲鼻的香氣不會消散。
-鍾水餃-
鍾水餃與北方水餃的主要區別是全用豬肉餡，不加其它鮮菜，上桌時淋上特製的紅油，微甜帶鹹，兼有辛辣，風味獨特。
鍾水餃具有皮薄、料精、餡嫩、味鮮的特色。
-川北涼粉-
創始人謝天祿在南充渡口搭棚賣涼粉，其涼粉細嫩清爽，佐料香辣味濃，逐漸賣出了名氣，謝家便世代相傳專賣涼粉，後正式辦起川北涼粉店。現已流傳全省，成為著名小吃。
-兔頭-
兔頭是成都人的下酒好菜，通常分為麻辣、五香兩種口味。兔頭的特點是骨頭多、肉少，但會越吃越香，其吃法一般是將兔頭的上下顎分開，再細細地邊啃邊吸吮。
-撕烤兔-
兔頭、兔腿、烤好的兔子都被裹進幹海椒和海椒油浸潤的湯汁裡，那個幹海椒料裡面有豆豉、花生、海椒籽籽，拌飯特別好吃！
-蛋烘糕-
要論成都人公認的童年美食，非蛋烘糕不可。它是四川成都著名的漢族小吃，始於清代。清道光年間，成都文廟街石室書院（現漢文翁石室，成都石室中學）旁一位姓師的老漢，從小孩辦【姑姑筵】中得到啟發，遂用雞蛋、發酵過的麵粉加適量紅糖調勻，在平鍋上烘煎而成。後經改良，搭配上火腿、肉鬆、土豆絲、豆沙，外酥裡香。
-冰粉-
珍珠蓮的提取液與水充分融合，再冰鎮一番，加入小湯圓和少許醪糟，淋上紅糖水，撒上芝麻、花生米、葡萄乾和各類水果，冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。
成都是個好地方，隨便把你放到一條街上，你都不可能餓死！美食那麼多，眼睛看不完。要不我帶上你，你帶上錢包，相約可好？
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