現在的人吶把火鍋吃出了新高度
涮個火鍋連水果都不放過
雪媚娘也難逃火鍋魔爪
今年你都吃過一些什麼
奇奇怪怪又異常好吃的東西？
花膠雞火鍋？冰塊煮羊？還是蟹黃面？
啥？都吃過了想來點新花樣？
那今天就來研究一下
最近美食潮人都在
吃些什麼新奇美食兒！
烤鳳冠烤棉花糖冬陰功火鍋
鮑魚紅燒肉以及鮮活苗菜筒骨鍋……
讓你隔著屏幕都能流口水！
NO.1
首先就是活久見的烤！鳳！冠！
原來鳳冠也能吃嗎？
沒錯就是頭上那塊duang的肉～
烤鳳冠
鳳冠一隻雞隻有一個呢！
其實克服心理障礙之後
烤鳳冠是絕對要試一試的！
一吉燒鳥 的烤鳳冠
剛入口的時候還帶有烤制後的香脆
但咀嚼的時候飽滿又多汁
軟糯又有嚼勁
滲出的雞油清爽不膩嘴！
相信我，絕對一口愛上！
藕片雞肉盒
也是第一次嘗試藕片雞肉盒子
這道百吃不膩的它還要歸功於
久烤不爛的蓮藕的爽脆口感
雞肉本身的肉香被藕片牢牢鎖住
雞汁也完美滲透其中
濃香又入味，一口就滿足
烤雞腳筋
雞腳筋，在燒鳥店可實屬罕見了
真的是非常友好了
風味濃郁而富有嚼勁
適合當下酒菜慢慢品味
烤棉花糖
棉花糖也拿來烤是真的佩服！
神奇的是竟能將表皮烤得焦黃酥脆
而內芯完全融化
含在口中爆開後的糖漿順滑又不過分甜膩
再搭配冰淇淋一起享用真是滿滿的幸福
一吉燒鳥居酒屋
它們家光是烤物就有
60+款品類豐富到完全可以將你的
一整個夜晚承包下來！
「 一吉燒鳥居酒屋 」
地址：濱盛路寶龍城市廣場A座2幢127號
營業時間：17：00-24：00
NO.2
被“市井火鍋”刷了一年的屏
火鍋店們各種創意層出不窮
似乎再沒有什麼菜品能令自己意外的了
直到最近爆紅的泰式冬陰功鍋
七坊八巷 擁有三味鍋、子母鍋、全鍋
冬陰功鍋、養生骨湯、生態菌菇、心跳番茄
兩種辣度、三種鍋型
不同口味鍋底可以全都嚐個遍！
還能吃到你絕對沒吃過的重慶發魷魚！
重慶發魷魚
這誰頂得住啊！
傳說中的重慶魷魚口感非常脆！
據說在杭州很難找到一家店有在賣
而在七坊八巷每天都可以
吃到從重慶空運而來的TA
美味麻花
你沒看錯，這確實是麻花！
超級香的麻花竟然是下到火鍋裡的
這說不出道不明的口感
也是值得一試！
地道川滷
火鍋也可以涮滷味？
滷味火鍋估計就是這麼來的
移動餐車上琳琅滿目的地道川滷
鹹鮮微辣且回甘
肚子餓的時候來一小塊簡直銷魂
油爆腦花
嫩，鮮香，百吃不厭
形容的就是走街串巷腦花香
滋滋的油爆腦花是店裡的招牌
這近似於豆腐腦的嫩度
一筷子下去就幾乎快散開了
小嘴一抿，滿足就是這個感覺吧
「 七坊八巷市井火鍋 」
地址：上城區國貨路4-1號
（近解百，錦江之星對面如家旁）
營業時間：11:30-次日04:00
NO.3
是誰想到把鮑魚和紅燒肉
做成一道菜的？？
這道菜詮釋了肉和肉如何完美共存
鮑魚紅燒肉
鮑魚的鮮把紅燒肉的香味全部調了出來
紅燒肉色澤紅亮，一口下去肥而不膩
再加上鮑魚的搭配，口感鬆軟鮮香
擁有小時候那種濃油赤醬的味道
說到小時候的味道
這家 唔飯廚坊 不僅僅做傳統的杭幫菜
還根據記憶中那“濃油赤醬”的味道
對菜品進行了調整與改良
醋燒雞
點擊率超高的醋燒雞隻消嘗上一口
彷彿回到童年奶奶喊你吃飯的時候！
酸甜口味配上濃郁的醬汁
做姐妹可以，影響我吃醋燒雞不行！
熟醉沼蝦
活沼蝦蒸熟後吸收醉滷的精華味道
每隻沼蝦都個頭十足
剝開蝦頭，飽滿的蝦黃瞬間入眼
一口咬下，蝦肉飽滿Q彈
酒香與蝦鮮充盈嘴內，毛香叻！
黃魚年糕
這道菜光是色澤就讓人垂涎！
鹹黃魚肉質鮮嫩，年糕軟糯
整道菜鮮鹹帶甜，絕了！
500㎡外加三個包廂的超大就餐空間
每面牆上的LED屏讓你瞬間進入沉浸式體驗
滿足味覺的同時也滿足你的視聽享受～
「 唔飯廚坊 」
湖濱店杭州市延安路238號2樓
(大光明眼鏡隔壁)
慶春店杭州市慶春東路86-13號
NO.4
搗骨髓、灌骨湯、吸膠原、食骨肉
好久沒吃過筒骨啦！
吃筒骨砂鍋的講究老客們都牢記於心
筒骨
杭州的天氣轉涼後
筒骨砂鍋就彰顯出了空前的魅力
伴著濃郁的骨湯一起盛入碗中
暖暖一碗鮮湯下肚
任何不美好都能在一瞬間得到治癒！
湯是筒骨砂鍋的靈魂
留下來筒骨砂鍋 連喝三碗不膩的訣竅
全掌握在那四小時的古法熬製裡
乳白色的骨湯營養成分都融在湯中
光是聞那肉香和濃郁的湯味
口水已經止不住往下流
鮮活苗菜
現在的人們追求新鮮就要新鮮到極致！
現採現涮的活體豌豆苗、活體菌菇…
將大自然的新鮮直接搬到桌上
從土壤到餐桌只需幾秒
就能品嚐到這與眾不同的鮮美
伊比利亞黑豬肉
這被稱為“世界上最好吃的豬肉”
從小吃橡木果和牧草長大
肉質呈現出頂級牛肉的雪花紋
還散發著獨特的橡果香
稍微在鍋裡涮一下
就立刻轉變為
緊實彈牙的誘人姿態入口沒有一絲肥膩或腥騷
不愧是“肉中極品”！
千張
極品千張的美味程度絲毫不亞於筒骨
這全靠蘭溪一家祖傳四代的千張工坊
豆香味比市面上的要濃郁不少
還能很好起到解膩作用
話不多說！筒骨吸起來！骨湯舀起來！
「 留下來筒骨砂鍋火鍋（益樂路店） 」
地址：西湖區益樂路43號
營業時間：11：00-次日3：00
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