電飯鍋做蛋糕的方法

1.蛋清蛋黃分離,將蛋清打發至出現大泡加入白糖20克,打發至細泡再加20克白糖,打發至出現紋理加入20克白糖繼續打發。2.直到出現溼性發泡,攪拌頭提起有尖角時,加入蛋黃攪勻,篩入泡打粉、低筋麵粉翻拌均勻。3.放入電飯煲按煮飯模式,煮熟出鍋,切塊即可。用電飯煲如何做蛋糕


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