1.蛋清蛋黄分离,将蛋清打发至出现大泡加入白糖20克,打发至细泡再加20克白糖,打发至出现纹理加入20克白糖继续打发。2.直到出现湿性发泡,搅拌头提起有尖角时,加入蛋黄搅匀,筛入泡打粉、低筋面粉翻拌均匀。3.放入电饭煲按煮饭模式,煮熟出锅,切块即可。用电饭煲如何做蛋糕 分享到: 閱讀更多 pm卓揚 的文章 關鍵字: 电饭锅 打发 电饭煲