土豆泥的做法

1.土豆洗淨去皮斜刀切片,沖洗表面澱粉,瀝乾水分,放到盤中;2.冷水放入蒸鍋,上汽後蒸20分鐘,用筷子扎一下熟透即可,壓成泥備用;3.鍋中倒油,燒熱後晃動一下,倒入薑末爆香,倒入青紅辣椒碎,翻炒均勻,加入鹽、孜然粉翻炒均勻出鍋;土豆泥的做法


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