阿富汗美食Rote

阿富汗美食Rote


Rote原料:
麵粉、發酵粉、快速乾酵母、糖、豆蔻、植物油、蛋黃、酸奶、芝麻
製作方法:
把烤箱預熱到218度;
把5杯半的麵粉和2茶匙發酵粉混合,加入1包快速乾酵母和1杯半的糖,再加入1/4茶匙豆蔻並混合均勻;
在平底鍋中慢慢加熱3/4杯的植物油,稍熱即可,倒入麵粉中;
把3/4杯的水加熱,再倒入麵粉中,攪拌均勻;
加入1個蛋黃和1湯匙酸奶;
用3-5分鐘做出麵糰,蓋上蓋,放置10分鐘;
把麵糰壓成2公分厚的面片,用叉子刺孔,在表面拍上芝麻;
放在塗過油的烤盤裡,烘烤12-15分鐘,直到麵糰隆起,變成金黃色!


分享到:


相關文章: