一候鹿角解
二候蜩始鳴
三候半夏生
夏至這天
北半球各地的白晝時間達到全年最長
也是一年中正午太陽高度最高的一天
之後白晝開始逐漸變短
太和·自在城溫馨提示
在這個時節
人們時常感到睏倦乏力
這是因為夏日炎炎，人體需水量大
再加上出汗過多
極易引起體內水分的大量流失
因此，夏季應及時補充水分
優選調養
●多喝粥
進入到陽氣最盛的夏天，人體新陳代謝旺盛，損失津液水分較多，最易傷津耗氣。夏天的飲食應該以清淡、容易消化為主，不要過多地吃冰冷和油膩的食物。如果這時候能喝一些粥，可以補充身體需要的水分，還可以通過搭配豐富的食材，達到滋補身體、預防疾病的功用。
●多泡腳
夏天，不少人喜歡把腳直接放在水龍頭下衝一衝，覺得涼爽、舒服又方便。更有人認為冷水洗腳還能促進腳部的血液循環功能，提高機體的禦寒能力。其實，這是一個誤區。在炎炎夏日尤其是鍛練後出汗會比較多些，這時突然用涼水洗腳，會使已經擴張的毛孔驟然關閉阻塞。加上鍛鍊後肌肉疲勞、緊張度增加，受到冷刺激後，還會引發抽筋。
優選食譜
●涼拌萵筍
配料：鮮萵筍350克，蔥、香油、鹽、白糖各適量。
做法：萵筍洗淨去皮，切成長條小塊，盛入盤內加精鹽攪拌，醃1小時，潷去水分，加入白糖拌勻。將蔥切成蔥花撒在萵筍上，鍋燒熱放入香油，待油熱時澆在蔥花上，攪拌均勻即可。
功效：利五臟，通經脈。
●荷葉茯苓粥
配料：荷葉1張（鮮、幹均可），茯苓50克，粳米或小米100克，白糖適量。
做法：先將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中，同煮為粥，出鍋前將白糖入鍋。
功效：清熱解暑，寧心安神，止瀉止痢。
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