廚房是家中動火用氣最集中的地方
稍有不慎極易引發火災事故
4月15日
上海市某農村自建房發生火情
接報後消防指戰員迅速展開行動
並第一時間從房屋內疏散出3人
通過視頻，讓我們一起來看看是什麼原因導致火災...
該男子在燒飯過程中離開廚房後遲遲未歸
僅在短短几分鐘內起火至猛烈階段
因廚房用火不當導致的慘痛教訓也歷歷在目：
01
2020年1月12日，廣西玉林北流市新榮鎮毓山村一廚房起火，戶主出門前在廚房燒水，出去喝喜酒回來後發現廚房著火了，撥打119報警。玉林市消防救援支隊指揮中心接到報警後，立即調派當地消防員趕赴現場撲救。
02
2019年10月22日，浙江義烏大陳鎮糧站路一房子起火。據瞭解，屋主在屋內燒水，燒了一會兒後把門關上到離家50米的超市買東西。回來時發現自家著火了，火苗已經竄到了2樓。
消防部門調查後確認，事故原因為租戶樓某用煤氣灶燒水時，火焰引燃邊上的塑料臉盆引發。
在案例中我們不難發現
廚房火災往往是因為廚師的疏忽大意
和消防安全意識淡薄造成的
廚房裡的消防安全常識
1 油鍋起火
油鍋起火是大多數廚房發生火災的重要原因。油鍋起火後很多人的第一反應是倒水，但這樣會直接導致火勢擴大，熱油飛濺，傷及自身。
正確的做法應該是先關火，避免因持續加溫，火勢加大，再從側面慢慢蓋上鍋蓋，或把即將烹飪的蔬菜倒入鍋內，達到窒息滅火效果。
2 用火離人
在廚房燒菜時，千萬不要離開正在燒煮的灶臺，萬一沸溢的湯水澆滅了灶火，洩漏的燃氣可能引發火災甚至爆炸！
3 燃氣洩漏
燃氣洩漏是大多數廚房火災發生的重要原因之一。在日常生活中，我們一定要預防燃氣事故的發生，在不使用燃氣時，及時的關閉燃氣閥門以免發生意外。
4 油汙堆積
煙道起火也是廚房中的一個隱藏殺手。如果家中的抽油煙機長時間不清理，容易堆積厚厚的油汙，一旦火星飛入，極易引發火災。
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