俯瞰一座城市的中心区域，能看到什么？
在成都，你能看到339电视塔直至天际的塔尖；太古里纵横交织的里弄；大慈寺参天的古木；或许还有一只攀于楼壁的熊猫头顶。
但如果拨开冷硬的建筑线条和汹涌的车流人群，将目光投向王府井商场一侧，你会发现，在一方开阔的屋顶上，竟然被开辟出了一座1700m²的屋顶农场花园，此刻，满园花草正在水泥森林里上演着轰轰烈烈的春天。
部分图源/几和几花艺团队
从王府井侧面的电梯直上九楼，就抵达了这个秘密花园的入口——绘咖啡王府井店。
是的，这不是一个私人宝藏，而是由驻扎在此的绘咖啡用五个春秋培育和分享的美学空间。
走进店内，穿过一阵音乐的低鸣与咖啡的香气，跨出一扇落地玻璃窗，就能一头扎进这个叠放在城市半空中的自然乐园。
图源/几和几花艺团队
在周围林立的高楼中，这里就像一块绿色的盆地，收藏着最理想、最蓬勃的春天：从脚边的草地到高高的花架，以密密交织起的绿色为底，各种深浅不一的花色铺染开来，连空气与阳光都格外透明。
图源/几和几花艺团队
绘咖啡的创始人方芳介绍说，这里生长着接近100种植物，如此丰富的品种让这个楼顶成了一个植物博物馆，为了避免盲目“看展”，还得园子主人的亲自“导览”。
四月，大地仍由春天执掌，方芳说，这也是花园一年中的最佳观赏期。
而花园中的C位，必须是热闹地爬满了花架和花墙，大有“铺天盖地”之姿的欧月。
“欧月”泛指2000年后从欧美日本等地引进的新品种月季，大概可以理解为区别于传统月季的“洋月季”。
相比传统月季，欧月花瓣的数量、组合和颜色都更具观赏性，厚实绵密的枝叶与层层叠叠的繁花，让成片开放的欧月呈现出油画的质感，让人很难停下快门。
凑得近的话，微风拂过时，还能闻到淡淡的花果香。
如果说欧月的花开得像画，那么它们的名字就像谜和诗，有一种引人探寻与想象的美丽。
有一些欧月的名字有着可追溯的故事，比如爬满了一整面花墙的粉色龙沙宝石（Rosa ‘Eden’）。
龙沙宝石于1985年在法国被推出，当时它被命名为“Pierre de Ronsard”，和法国文艺复兴时期的诗人比埃尔·德·龙沙同名，因为他写过一篇著名的颂诗，开头第一句即是：Mignonne, allons voir si la rose.（宝贝，去看那玫瑰。）
粉色龙沙宝石（Rosa ‘Eden’）与诗人Pierre de Ronsard
还有身着“淡黄长裙”的玛格丽特王妃（Rosa‘Crown Princess Margareta’），它的名字来自于瑞典太子妃玛格丽特（Crown Princess Margareta），她是维多利亚女王的孙女，也是一名优秀的园林专家。
如果你仔细地瞧，或许还真能从淡雅的颜色和繁复的花瓣中品出一丝王室的味道。
玛格丽特王妃（Rosa‘Crown Princess Margareta’）和瑞典太子妃玛格丽特（Margaret Victoria Charlotte Augusta Norah）
当然也有很多名字并没有可以追根溯源的历史故事，这倒给予了想象以留白。
这一片盛开在花架上的白色欧月名为冰山（Iceberg），这个名字格外契合它干净清冷的气质，带着这个名字再看它时，就觉得真像是冰山浮在绿色的海面，大雪压枝头。
名为“冰山”的白色欧月 图源/几和几花艺团队
而与冰山枝叶交缠的，是一株株粉色的欧月，但仔细看就会发现，花瓣的颜色其实更像牛奶草莓味的棒棒糖，呈现出丝丝缕缕的粉白纹路。
用方芳介绍时的话来说，这一种欧月的名字简直浪漫得有些犯规：它叫“情书”（osa ‘Billet doux’）。
“冰山”与“情书”
当然，也不是所有花名都是古老或浪漫的，比如簇拥在这里的单瓣月季，它的名字就明朗又可爱——“小蜜蜂”。
清爽可爱的“小蜜蜂”
冷白的“冰山”、淡粉的“龙沙宝石”、鹅黄的“玛格丽特王妃”、粉白交织的“情书”......一枝枝、一团团，都大方展示着自己“名副其实”的美貌。
虽然热烈，但这些欧月也只能占园中众多植物品种中的一角，在其他区域与角落里，收纳着更多的色彩与惊喜。
花园里不同品种和配色的花
如果说这些高展枝头的花朵足够点亮视觉，那么大量怀揣着“暗香”的香草则能给你带来呼吸间的奇妙体验。
园中正在开花的薰衣草
薰衣草、薄荷、鼠尾草、迷迭香......你一定听说过这些香草的名字，但它们往往出现于配方表中，在经历了种种加工后才与我们相遇。
而在这个花园中，你只需要轻轻捏一下这些柔软的叶片，就能从指尖嗅到它们最直接、最自然也最纯净的气息。
不同品种、不同味型的香草
很好看也很好闻，但花园的主人方芳还不满足于此，她还让这个园子“很好吃”。
这边青绿色的莓果还在努力成长，那边横栏上的草莓尖尖已经透出了红色。温室里，两年的咖啡树刚刚长到腰部，旁边的芒果树已经结过一季芒果。
温室中的芒果树
室外几方整齐的田地里，有趁着春天刚刚下地的生菜，以及番茄、罗勒、芦笋、欧芹、接骨木、旱金莲......这些水果、蔬菜和香料都会被用于绘咖啡的饮品和供餐——“就像一个小小的‘主厨花园’”。
生长中的草莓与欧芹
用五年的时间，方芳将市中心光秃秃的楼顶改造成了这样一个宝藏花园，而作为成都初代精品咖啡店，绘咖啡做咖啡已经七年。
从花园走回室内，方芳带我走进了店里的烘焙间。
被称为“烘焙机中的劳斯莱斯”的PROBAT
不大的烘焙间里充斥着咖啡的香气，从生豆的挑选一直讲到烘焙与萃取的环节，方芳对咖啡的工艺足够了解，对自家的咖啡品质也十分自信。
但是在方芳看来，高品质的咖啡工艺似乎只是一种底线，创意才是绘咖啡的王牌：
装在青花盖碗里的咖啡；融合了米、茶、冰淇淋和酒的拿铁；凝结在杯子里的峨眉冰雪；融入了二荆条和花椒的麻辣特调......
绘咖啡创意咖啡饮品 峨眉冰雪
在绘咖啡的菜单上，咖啡作为一种传统饮品的边界不断被打破，它不再只是一杯原模原样的舶来品，而是拥有了独特鲜活的成都元素。
图源/绘咖啡
以创意咖啡为基础，以风格化的咖啡馆为载体，绘咖啡没有止步于端上一杯咖啡。
上个周末，这里是与“几和几”合作的花艺活动现场，而在接下来的五一小长假里，展开在花架下的将是一个亲子造物市集。
绘咖啡周末与几和几花艺合作的花艺活动 图源/几和几花艺团队
过去，这个空中花园还是画室、小剧场、展馆、舞池......
各种活动在打破空间运用边界的同时，也为城市增添了更多关于美的记忆与情节。
图源/几和几花艺团队
无论如何，绘咖啡做到了自己所相信的：“世界上没有同样的一片叶子，也不应该有同样的咖啡店。”
作为市中心独一无二的秘密花园，它总让人们能跨进步履匆匆的城市日常的另一面：在短暂的时刻里，生活只与花草、风声和泥土有关。
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图源：尔冬、绘咖啡、几和几花艺团队
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