寧波不少地方是吃湯糰的，唯寧海人不吃湯糰，只吃餾，湯包，麥焦筒。
十四夜“吃餾”，是東岙村的傳統習俗，相傳始於戚繼光抗倭年代。
當年，村民有感於戚家軍衣食無著，紛紛拿出不多的雜糧混在一起，做成羹狀，供軍人充飢，此後年年相傳延續至今。
東岙的餾，味美，口感好，吃了還想吃，吃了東家吃西家，並以誰吃的家數多為榮。
東岙自古以來，留下一句民言：“卅年夜的鼓，十四夜的肚”。
正月十四鬧元宵，家家戶戶做餾。
餾是類似羹、糊的流質食物，由山粉（番薯粉）或米粉、菜餚調製、烹煮而成，一般按所配食材的不同分為甜餾、鹹餾，甜的裡面放了桂圓、花生、紅棗、葡萄乾等乾果；鹹的裡面放了香乾、豆腐、 牡蠣、花生等材料。
水燒開後，放入早已切好的配料，揚著勺子沿著水花慢慢攪動，不一會兒，豆的香、蝦的鮮、粉的甜隨著不斷上升的水蒸氣鑽入脾胃。摸著大碗就是一勺，不怕燙的舌頭便是一口。一接觸到美食，就像一朵花兒在心裡忽地綻放開來。甜美、溫暖、爽鮮，窮極了形容詞也無法描述出記憶中的味道。
吃的是百家飯，主人非常歡迎人們到他家吃餾，不管熟悉或陌生的都可以隨便吃，吃得人越多越高興，他會感到很富足。
還有湯包。若要好吃，功夫在制餡。湯包最大特點在於包容性，所有偏愛的食材都可以被包在裡面，兼收幷蓄。過去物資匱乏的年代，只有雪裡蕻加豆腐的菜餡，如今按各人的口味，人們將豬肉、筍絲、 韭菜、芥菜、雪裡蕻、豆芽、香乾、芹菜、蝦皮、花生米等十餘種材料混合，湯包的口味變得更加豐富。但萬變不離其宗，其它餡料可多可少，可有可無，唯有雪裡蕻、蝦皮和豆腐是必加的，在料裡擱點辣椒，更能提味。
由於湯包皮薄易熟，其餡料要剁細先炒熟，再用麵皮包裹。裹湯包的麵皮，都是正正方方的，市面上有售，自己動手炮製的番薯麵皮極少。裹湯包與製作大餛飩的手法如出一轍，將餡兒裹在皮裡捲成長條，握住兩端，把兩端捏在一起，活像一個個小包袱，完成後再上蒸鍋。剛出鍋的湯包味道最鮮，它晶瑩剔透，甚是可愛，輕咬一口，香味撲鼻，再慢慢咀嚼，肉香、菜香混合蝦皮香，停不下口。
寧海東路長街一帶在十四夜要裹金團吃，意思是包包裹裹，團團圓圓。金團的團皮是糯米粉和粳米粉以三七開的比例，用熱水搓揉成的。因內中餡料的不同，有鹹團和甜團之分。
鹹團配料豐富，蘿蔔絲、豬肉、香乾、蝦米、冬筍等一些少水份的菜剁細後都可做餡料。甜團的配料相對簡單些，通常是豆沙餡。用米粉裹團得有一定的技巧。做團皮的米粉必須保持一定的溫暖度，否則團皮容易破碎開裂。有經驗的家庭主婦事先炒好餡料備用。將米粉放在稍有熱度的大鍋裡一邊用手搓揉，一邊均勻加溫水，慢慢形成有黏性的大粉團，用帆布包住，保持溫度和溼度。將大粉團摘成一個個乒乓求大小的團兒，手指均勻用力，將小粉團揉成酒盅樣的形狀，將餡料嵌在窩底，然後按順序粘攏邊緣，再在口上粘出繩子樣的花紋。放到籠屜上。等放滿後，就擱在沸水上蒸熟，即可開食。
麥焦筒，又名食餅筒，是浙江沿海地區的食物。麥焦筒滾過台州，滾過溫嶺，滾過了大寧海帝國。每逢元宵節，家家戶戶開始為這個小小的筒忙活了起來。
麵粉加水、油攪成韌性的糊狀，水中發酵一小時，抓起一把，麵糊在手中顫巍巍。在鏊子上抹出一個圓形，稍熱即成型。輕輕剝離，帶著韌勁又薄如紙的餅皮就完成了。麥焦筒的餡料包含炒米麵、魚面、番薯粉絲、蒸南瓜、雞蛋絲、胡蘿蔔、炒茭白絲、炒肉絲、炒綠豆芽、炒香乾、榨菜肉絲、土豆絲、蟶子、鯧魚、蝦仁、黃鱔絲、墨魚炒萵筍、蒜苗炒魷魚……只有想不到,沒有包不了。
既然2000多年前就定下了正月十五為元宵節，為什麼寧海的元宵節卻是正月十四？還有個傳說，據說元朝的時候，統治階級為了維護他們的統治地位，把南方人列為最低等的民族，每五戶編成一個連隊，每個連隊立一塊“址界碑”，共用一把菜刀，新婚初夜也要由蒙古人享受。寧海人跟許多其它南方人一樣，不甘心受此欺壓與侮辱，決定在正月十五日夜裡，利用元宵節時，趁官府稍稍有所放鬆的機會，與其它地方的南方人一起，舉起義旗，殺掉胡人，燒掉“址界碑”，積極投身反元鬥爭。為了便於聯絡，借用寧海人經常吃餾的習慣，於正月十四日夜裡進行串聯。為了紀念這個具有歷史意義的日子，之後的寧海人自覺地在正月十四夜裡吃餾，挨家挨戶去吃以表示慶祝。於是，約定俗成，正月十四就成了寧海人的元宵節，也成了寧海元宵節的代名詞，吃餾和“彈址界”的習俗也就延續至今。
不光吃餾等，附近的集市還有新鮮至極的牡蠣，
龐元蟹，花蛤。煮出來的湯是乳白的，鮮得你眉毛一下子都掉光了，開心的不想去撿哈哈！
寧波去寧海，30分鐘的高鐵，超級快。一路都是趕去吃餾的汽車，堵得不要不要的。
風景不怎麼樣，也沒古建築，就是趕個熱鬧，還有感受不一樣的年的味道。小遺憾來不及去前童古鎮去看燈市，下次吧！
攝影 雕雕
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