“聽說有種不運動，一週還能暴瘦15斤的方法”
“啊？真的嗎？是啥”
“絕食啊！別說15斤，瘦成皮包骨都成！”
看到這裡是不是想打我，先別！
這年頭，不做個標題黨能把你們騙進來麼？
首先很嚴肅的告訴大家，本著熱量守恆的原則，除了不吃，還真沒有方法能讓你一週暴瘦XX斤。
撂出這個狠話，是為了告訴大家：想減肥最簡單的方式當然還是控制攝入。
看到這裡，是不是依然覺得想打我？
好了好了，不逗你們，今天其實是想給大家推薦一個吃了能幫助控制食量的好東西
那就是
“咖啡”
咖啡減肥 可能很多人都知道，但你們可能不知道“咖啡是怎麼減肥的？” “想減肥應該怎麼喝咖啡？”
咖啡是怎麼減肥的？
說到減肥，先要知道，碳水化合物、脂肪、蛋白質是為人體提供熱量的三大物質來源。
這三大物質中，最容易被轉化為能量的是碳水化合物，其次是脂肪，最後是蛋白質。其中，跟我們減肥息息相關的是脂肪。
① 首先看看，脂肪是怎麼生成的呢？
一是直接攝入，二是由其他物質轉化而來。如攝入的碳水化合物過度，血液中的葡萄糖就會轉化為脂肪儲存起來。打個比方：米飯是最常見的碳水化合物，如果一次吃了十碗米飯，而今天只需要消耗三碗米飯轉化為能量，那其他的七碗米飯就會轉化為脂肪，儲存起來供以後使用。
② 那脂肪是怎麼消耗的呢？
人體處於飢餓或能量被大量消耗時，脂肪組織中的脂肪就會被動員出來，在酶的作用下先分解成遊離脂肪酸，代替葡萄糖為機體提供能量。
也就是說，如果想要減肥，我們可以：避免葡萄糖轉化為脂肪；或者讓脂肪分解為脂肪酸，被消耗掉。
明白這一點後，再談談咖啡的減肥原理：
1. 咖啡提高人體基礎代謝
基礎代謝佔全天消耗熱量的60%-70%，基礎代謝提高了，就意味著躺著睡覺也能更容易變瘦。而咖啡能刺激腎上腺素分泌，從而提高3%-11%基礎代謝率，加速三大物質的代謝消耗。
2. 咖啡減少脂肪堆積
咖啡豆中約含9%左右的綠原酸（Chlorogenic acid），它是一種調節植物代謝的多酚物質，綠原酸還會阻礙食物中碳水化合物的吸收，效率高達6.9%，相當於每頓少吃兩口米飯，能減少葡萄糖的釋放，避免多餘的葡萄糖轉化為脂肪，這樣就不容易長肉了。
3. 咖啡加速脂肪分解
咖啡因 （化學公式C8H10N4O2）是咖啡中另一個被人熟知的物質，它是一種白色、無氣味的苦味晶體，咖啡因可以促進脂肪分解為血液中游離脂肪酸。喝完咖啡之後，再進行運動，通過消耗掉這部分脂肪酸，起到減脂的作用。
4. 咖啡的熱量極低，飽腹感強
100g咖啡只有2.55大卡的熱量，換算下來一杯黑咖啡基本只有5大卡左右的熱量。咖啡中還含有一種較單寧酸的物質，會讓人產生飽腹感，此外，咖啡因會促進脂肪酸分解，也會讓身體誤以為血液中還有足夠提供能量的物質，從而釋放出“我還不餓，不需要進食”的信息。因此，很多人會覺得喝完咖啡之後，飯量明顯變少。
5. 咖啡能消水腫，排除體內廢物
咖啡因的利尿作用是很多人都知道的，能幫助改善水腫。咖啡還是一種迅速而溫和的導瀉劑，科學研究發現，喝咖啡4min後，大腸就會開始增強蠕動，這種作用在清晨最明顯，早上來一杯咖啡，能幫助排出宿便。
想減肥應該怎麼喝咖啡？
1. 選擇不加糖、不加奶油的黑咖啡或清咖啡，像速溶咖啡、摩卡、焦糖瑪奇朵這類的咖啡製品，通常添加了大量的糖分，喝下去反而會攝入更多的能量；
2. 運動前喝一杯咖啡。咖啡因能提高人的運動能力，從而在運動中會能完成更難的動作，以及堅持更長時間。咖啡還能將脂肪分解為遊離脂肪酸，喝完咖啡之後再配合運動，這部分脂肪酸才能被代謝掉；
3. 午餐前喝咖啡。午餐時間喝咖啡，能減少能量的攝入，還能幫助調節餐後血糖變化，降低糖尿病危險，而且不會干擾晚間睡眠。每天喝咖啡可使糖尿病危險降低34%。
4. 喝淺度烘焙的咖啡。烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利於減肥。
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