從家裡的窗戶向東南邊望去，海水正慢慢退去。
一個壯碩的山東漢子穿起長長的水靴，拿起水桶、叉子出門了。步行五分鐘後，黑黢黢的礁石已經近在眼前，不知道今天的海灘裡，會給他怎樣意外的賞賜。
礁石下藏著一隻螃蟹，水窪裡拾到一個海螺，泥沙裡挖出幾十個蛤蜊，運氣好的時候，還會發現難得一見的海星、八爪魚和皮皮蝦。
這是張遠在山東日照的普通一天，對從小生活在黃海邊的人來說，趕海已經成了他們生活的一部分，也最值得向外地人炫耀。
太陽對黃海之濱的日照是有私心的，20多公里的漫長黃金海岸，常年沉浸在陽光的懷抱裡，冬無嚴寒，夏無酷暑，初次來這裡的人根本看不出這是一座北方城市。
生活在這裡的人們，既有著山東人粗獷豪放的地域性格，也被幾千年的海風賜予了恬淡安然的生活態度。
有一種快樂叫趕海
每月陰曆的初一和十五前後，海水會退大潮，趕在潮落的時候，到海岸的灘塗和礁石上“發掘”海產品，是日照人最難得的快樂時光。
農曆四月初一的晌午，潮水已經離開岸邊幾百米，因為海水退得快，貝類等行動遲緩，當海水退下去的時候這些海洋生物就被擱置在沙灘上了。
這個時候，男女老少會全家動員，拿起趕海專用的耙子，在海岸邊忙碌起來。三五成群的孩子，頭髮花白的老人，童心未泯的情侶，一個個左右開工，樂此不疲。
在日照，一年四季都可以趕海，但是因為每天潮汐時間不同，所以在趕海之前，要留意當天的潮汐表。這樣不僅可以選擇在最佳時間體驗趕海，更重要的是可以保證在漲潮前返回岸邊，確保安全。
一般情況下，最高潮後的兩三個小時是最適合趕海的時候。出發前要帶好鏟子、夾子、水桶等工具，戴好手套，條件允許可以穿上水靴。
退潮後的泥沙裡，蛤蜊會偷偷鑽在裡面，因為需要呼吸，所以它們會在沙灘表面留有小氣孔。在氣孔密集的地方用耙子輕輕翻幾下，就會觸碰到蛤蜊堅硬的外殼。用海水沖洗一下，露出漂亮的各色花紋，小孩子會突然高興地歡呼起來，彷彿尋到了寶物一般。
淺水灘的石頭下或者泥沙裡，很可能藏著螃蟹。戴好手套，翻開石頭，如果看到螃蟹要快速行動，用手趕緊扣住，以免它們溜回海里，然後儘快抓起來放到水桶裡。
尋找海螺要費一番功夫，因為它們藏在礁石下面的泥沙裡，而且往往緊緊地吸附在石頭上，撿拾的時候要戴好手套，以免劃傷手指。
由於潮水一天會漲落兩次，所以夜間趕海另有一番風味。人們有的戴著頭燈，有的打著手電，在礁石間的窄縫裡上下翻找，經常會有意外的收穫。
在市區南邊的嵐山港，有很多專門的趕海人，他們隨身帶著小馬紮，遮陽帽下露出黝黑的皮膚，幾十年來在這片灘塗出現了上萬次。
幾個小時的忙碌，會收穫十多斤的海貨，挑起扁擔運到岸邊的市場裡，或者直接出售給市民。這些收入，可能會是孩子的學費，也可能是下個月的生活開支。
“日照有很多免費的趕海場所，李家臺、任家臺、張家臺、嵐山港，都是市民經常選擇的地方。一到夏天的時候，人山人海，要早點去才能找到好東西。”張遠說。
一小時內吃到的才叫海鮮
對生活在海邊的日照人來說，餐桌上最常見的當屬海鮮，有的人家甚至每頓都離不了海味。
“我們當地人平時都愛來海港買海鮮，一是非常新鮮，從出海到下鍋不到一個小時，再來因為沒有攤位費，價格非常親民，比遊客光顧的景區要划算很多。”張遠說。
在離市區很近的張家臺和大泉溝海鮮市場，漁民正售賣著剛剛出海打撈回來的海貨，扇貝、元貝、生蠔、鮁魚、鰻魚、多寶魚、螃蟹、皮皮蝦，琳琅滿目，應有盡有。
很多老漁民，他們的體力已經經不起海里的大風大浪，只能選擇在這裡擺攤賣海產，也算是自己漁民生涯的一種延續。
紅白相間的燈塔，為無數漁民指引過回家的方向，如今依然默默地陪伴在他們身邊，像極了一位老友，不離不棄。
從市區驅車前來的人們，和攤主一番討價還價後滿載而歸。四月份的生蠔格外肥碩，一個不到兩塊錢。一大盆的海星，十塊錢就能全部拿走。
岸邊孤身一人的垂釣者，獨自享受著專屬於自己的夕陽。海釣是日照人特有的消遣方式，不管收成如何，吹吹海風才是最愜意的事。
像漁民一樣生活
四月是當地休漁季前的最後一個月，所以也成了全年最忙碌的時間段之一。多的時候，漁船一天要出海好幾趟。
李帥是張遠的好兄弟，常年跑海產運輸，也會出海打魚，身材結實，性格豪爽。張遠偶爾會和他一起出海，每次都能收穫不少海龍、海參、鮁魚、八爪魚。
“這個是粘網，海里的魚蝦撞進網眼兒裡，出不來，進不去，就粘在網上了。這是拖網，深海、淺海都能工作，船拖著網，魚蝦、貝類都能抓到。”每次帶著朋友出海，李帥都會這麼介紹一番。
每次收網，難免會捕到一些個頭很小的魚蝦，漁民們都會毫不猶豫地放回海里，讓大海休養生息，是他們長期以來的共識。
日照漁民很多使用的是傳統的木質漁船，長度從幾米到十幾米不等，工藝是祖輩流傳下來的。“別看是木頭做的，結實耐用，壽命和汽車相當。”李帥說。
閒暇時候，李帥也會刷刷手機視頻，自己偶爾也拍一段，放鬆下勞累的身心。最近他也在網上做起了直播，一邊賣海產，一邊帶外地人瞭解日照。
對漁民來說，最開心的時刻莫過於出海歸來，在船上做一頓海鮮盛宴，叫家人和朋友一起來分享美味。吹著海風，講講笑話，看著海平面上漸漸亮起來的點點漁火，再疲憊的心也會被撫平。
祖祖輩輩生活在海邊的日照人，早已學會了如何與大海相處，他們平日裡享受著大海的饋贈，在休漁期到來時也懂得善待海里的生命。陽光、沙灘、海風、海味，這樣的海濱生活，正是日照人與大海長期磨合的結果，像是一對戀人，知根知底，卻又相看不厭。
文丨雲叔 圖丨楊軍
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