春暖花開，市面上竹筍、香椿、水蜜花等野菜逐漸多了起來。近日，記者在市區金三角農貿市場看到，不少農戶將挖來的野菜拿到市場售賣，吸引眾多市民圍觀選購。
竹筍、蕨菜兩塊錢1把、雷公絲5塊錢一斤、魚腥草三塊錢一斤……經記者瞭解，目前剛上市的野菜在價格方面要比尋常種植的蔬菜賣得貴一些。儘管如此，市民購買的熱情也絲毫不減，爽口的野菜成為了大家餐桌上的寵兒。
野菜之中銷量最好的要屬這些顏色鮮豔的水蜜花了。在農貿市場記者看到，不少攤主把從鄉間收購來的水蜜花進行加工，加入糯米粉攪拌製成餈粑原材料進行銷售。鮮嫩水蜜花的清香和糯米粉柔軟勁道的口感完美結合，讓市民們排起了長隊，爭相追尋這春天留給城市最有味道的記憶。
野味雖美，也不可不擇而食之。相關專家提醒市民：採食野菜要謹慎。野菜多為寒涼性，脾胃虛弱的人、有腸胃疾病的人、血液粘稠度較高的人以及過敏體質的人都不宜食用野菜。同時，現在正是野生蘑菇大量生長的季節，每年市民誤食野生蘑菇中毒的事件不在少數，嚴重時甚至危及生命。因此不認識的野菜不要吃；生長在工廠、公路旁、和噴施過農藥的田地裡的野菜不要吃。
分享到:
閱讀更多 晨邵陽 的文章
