春暖花开，市面上竹笋、香椿、水蜜花等野菜逐渐多了起来。近日，记者在市区金三角农贸市场看到，不少农户将挖来的野菜拿到市场售卖，吸引众多市民围观选购。
竹笋、蕨菜两块钱1把、雷公丝5块钱一斤、鱼腥草三块钱一斤……经记者了解，目前刚上市的野菜在价格方面要比寻常种植的蔬菜卖得贵一些。尽管如此，市民购买的热情也丝毫不减，爽口的野菜成为了大家餐桌上的宠儿。
野菜之中销量最好的要属这些颜色鲜艳的水蜜花了。在农贸市场记者看到，不少摊主把从乡间收购来的水蜜花进行加工，加入糯米粉搅拌制成糍粑原材料进行销售。鲜嫩水蜜花的清香和糯米粉柔软劲道的口感完美结合，让市民们排起了长队，争相追寻这春天留给城市最有味道的记忆。
野味虽美，也不可不择而食之。相关专家提醒市民：采食野菜要谨慎。野菜多为寒凉性，脾胃虚弱的人、有肠胃疾病的人、血液粘稠度较高的人以及过敏体质的人都不宜食用野菜。同时，现在正是野生蘑菇大量生长的季节，每年市民误食野生蘑菇中毒的事件不在少数，严重时甚至危及生命。因此不认识的野菜不要吃；生长在工厂、公路旁、和喷施过农药的田地里的野菜不要吃。
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