牛肚、牛腰、牛肝，淋上濃郁鮮美的湯汁，撒上酸蘿蔔和蔥花，餐桌上一碗香嫩爽滑的牛三星，成為了老廣們記憶裡不可缺少的味道。位於越秀南路的“風味館”，因一道“牛三星”而備受青睞，自1984年營業以來，已陪伴街坊們走過了30多年的時光。近日，一則“越秀南路風味館懷疑不敵新冠肺炎而結業，眼見目前鐵閘緊閉，並已張貼有旺鋪招租的廣告”的消息在網上流傳，引發了眾多街坊的關注：這個熟悉的味道以後真的嘗不到了嗎？
記者從某消費點評平臺上看到，位於越秀南路的風味館在該平臺顯示“已暫停營業”，不少網友也在聽到“面臨結業”的消息後紛紛發出不捨之情。
據悉，越秀南路的這家風味館原來的營業時間為每日早上6點半到凌晨1點。4月15日上午，記者來到現場發現，該店處於暫停營業的狀態，大門緊閉，鐵閘上貼有“旺鋪招租”的廣告已被撤下，但閘門上被印上多個修閘、訂修門的聯繫方式。附近商鋪告知，風味館自過年後至今尚未開門營業。
記者隨後聯繫風味館負責人羅先生，他表示因受疫情影響，為了保障各位食客的健康，風味館在年後暫停營業。連日來他也持續關注著疫情的相關動態，並計劃在五月份重新開門營業。“目前，風味館正做好相關準備，並按照要求做好防疫措施。待風味館復業之後，將和往常一樣恢復堂食，並根據實際情況調整營業時間。”羅先生稱。
記者瞭解到，風味館在2018年曾一度傳出面臨結業的消息，此次又傳來了相似的聲音，但經過店主確認，風味館很快就會與街坊們見面，到時候大家又可以品嚐到那碗思念已久的“牛三星”了！
文圖/信息時報記者 佘鑠嘉
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