炸雞架
當地的很接地氣的特色小吃之一。雞架就是整雞去肉,只剩骨頭和骨頭上附帶的少許肉。雖然屬於殘餘品,但裹粉醃製後,在熱油中一炸,等到色澤金黃撈起時,早已脫胎換骨,輕咬一口外酥裡嫩,入味香脆,讓人食指大動。來瓶冰鎮的啤酒,啃著雞架,絕對是人生幸福的事。
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2020-04-16 13:56:38 駐馬店範兒
炸雞架
當地的很接地氣的特色小吃之一。雞架就是整雞去肉,只剩骨頭和骨頭上附帶的少許肉。雖然屬於殘餘品,但裹粉醃製後,在熱油中一炸,等到色澤金黃撈起時,早已脫胎換骨,輕咬一口外酥裡嫩,入味香脆,讓人食指大動。來瓶冰鎮的啤酒,啃著雞架,絕對是人生幸福的事。
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