現在已經到了春季，雖然新冠病毒疫情已經有了好轉的跡象，但這段時期也是防疫最關鍵的一段時期，即使出太陽、天氣好轉，我們能不出去還是不要出去。
不過到了春季，一年一度的“春困”也來了，俗話說“春困夏乏秋盹冬眠”，到了春季，難免有犯困的情況，更別說現在大部分人幾乎都宅在家裡，這就更容易犯困了。
事實上“春困”是季節交替帶來的生理影響，春季空氣溼冷，再加上平常又吃了不少生冷食物，就難免出現有些嗜睡或者乏力的情況。
往年正常時，咱們多去戶外運動一下即可解困，不過今年受到疫情影響，不能出門了，那麼我們就只能換一種方法，比如說吃一些讓人精力充沛的陽氣食物，例如羊肉。
羊肉是一種非常適合冬季進補的肉食，這種肉在初春時期也是非常不錯的肉類。如果不喜歡吃得太膩的朋友，可以將羊肉和白菜、粉條一起燉，就像是豬肉燉粉條一樣，吃起來有肉有菜有主食，不膩又好吃，大家不妨一起試試吧！
製作步驟：
1、將大塊羊肉清洗乾淨，冷水入鍋焯水；
2、準備一口高壓鍋，放入適量清水燒開，然後加入羊肉、白芷，壓15分鐘左右；
3、羊肉撈出，切成合適的薄片備用；
4、將白菜處理好，切成小塊，焯水瀝乾備用；
5、粉條提前放在清水中泡好，撈出控幹備用；
6、起鍋，燒上適量食用油，放蔥、姜爆香，然後加入羊肉、生抽、料酒一起翻炒；
7、加入燉羊肉的高湯一起燉煮；
8、待水煮開後加入食鹽、粉條、燉到半熟即可加入白菜；
9、待粉條完全熟透後，撒上些許香菜，即可出鍋食用。
小貼士：
1、如果覺得只有白芷去腥不夠，可以加入其它去腥食物一起燉煮；
2、白菜很容易燉熟，因此要晚一點放；
3、羊肉不適合與海螺、百合、竹筍、南瓜等食物一起食用；
4、白菜不適合與山竹、黃瓜、兔肉等食物一起食用。
看著這樣的美食是不是已經心動了？不知道大家有沒有什麼特別想吃的美食？可以在評論區留言並關注我們，或許我們下一個選擇的美食就是你最想吃的哦！
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