火龍果是一種亞熱帶水果，因為現在交通物流的發達，北方人也很熟悉這種水果了。火龍果樹耐高溫，喜歡光照，對於土壤沒有較高的要求，在山坡沙地都可以栽培，適合在有機質多的土壤裡生長。不過火龍果怕凍，只要溫度低於零度，就有可能死亡，如果冬季氣溫較低，可以考慮在簡易棚裡栽培。
火龍果的栽培方法很多，常見的有爬牆、搭棚或者柱式栽培，後者是目前主流的栽培方法，它的種植成本最低，對土地的利用率最高，同時也方便管理。這種柱式栽培就是使用水泥柱的方式，在柱子旁邊栽培三顆火龍果，可以利用水泥柱來引導火龍果的發育。栽培的密度一般根據水泥柱來判斷，水泥柱的行距在一米五到兩米左右，一畝大概栽培700株火龍果幼苗。在合適的溫度下，火龍果幼苗隨時都可以栽培，在南方，幾乎四季都能培育的活。
火龍果的栽培要求
選擇品種：栽培火龍果，選擇品種很關鍵，特別是在南邊，現在的火龍果品種非常混亂，大家最好選擇那種紅皮紅肉的類型，這種品種還稍微純正一些，並且容易銷售。選擇的幼苗最好在40釐米以上，擁有完整的根系，不存在病害的苗種。不過選擇品種的時候，也要適當的混搭其他的品種，用來作為授粉樹，比如我們如果主要栽培紅肉品種的話，可以搭配十分之一的白肉品種，能夠提升授粉效率。
種植時間和密度：在栽培火龍果之前，先把水泥柱打好插入到田裡，插入的深度在50釐米左右，地上的部分在一米五左右。水泥柱的四周套一個水泥圈，可以用來固定火龍果樹。正在水泥柱的兩邊，挖開一條定植穴，定植之前，先在這裡撒上足夠的腐熟肥，充分和溝內土混合起來，這樣有利於栽培。栽培的時間可以自由選擇，根據上市的時間來判斷，儘量的保證最佳出售時間。幼苗的栽培深度大概3釐米，不要太深了，避免根部的呼吸受到影響。栽苗之後不能馬上澆水，避免根部腐爛，一般栽培三天之後才開始澆一點點水。
田間的管理要求
火龍果樹生長速度快，大概一年半左右，開始進入開花期，第二年就可以掛果，而且火龍果開花批次很多，一年可以開花10次以上，因此採收期也很長，可以持續五個月左右。一般在6月開始進入採收期，一直採收到11月前後，因此採收的時間很長，需要提前做好上市準備。火龍果幼樹生長三年之後，開始進入盛果期，產量也達到最大值，一般畝產在4000斤以上，如果三年後達不到這個產收水平，說明你在管理方面沒有達到要求，還需要進行調整。
水肥的管理：火龍果雖然對水分有較高的需求，但是生長初期不需要太多的水，如果田間土壤太溼的話，有可能影響到它的正常發育，還會出現爛根的情況。火龍果的根是非常淺的，不管是澆水還是施肥，都要控制量，太多的話容易燒根爛根。一般在定植之後，少量多次地澆肥，苗期大概澆肥6次左右，而且主要是氮肥。在幼苗生長到一定高度後，可以在定植穴內澆灌少量的糞肥，每次用量不能太多。在幼苗出芽後，可以補充一定的氯化鉀，促進它的開花。
進入冬季後，可以在地面上鋪上一層糞肥，一方面可以提升根部的保溫效果，也能有利於來年的開花。在4月之前，馬上進入到花期，所以要多補充花前肥，特別是越冬肥不充分的情況下，花前肥要提前添加，用量也要多一些。這個時候的肥料主要以腐熟肥為主，適當地混入百分之一的複合肥。
修剪管理：前面已經提到了，火龍果是依附於水泥柱四周生長的，水泥柱的高度在一米五左右。當火龍果生長到一定高度後，上面的枝條已經攀附超過水泥柱的高度了，就要馬上進行摘心。摘心可以促進上端的分枝，也能控制火龍果的高度，有利於它的掛果，也減少傾倒的危險。摘心之後，火龍果樹的高度維持在一米四左右，幾乎每年都要保持這個高度。
修枝時間要儘早，提前修枝可以讓上端的發育受到控制，讓枝條向四周散開並下垂，有利於果實的膨大。而且在來年的時候，這些果枝依然有較好的掛果能力，保證了來年的產量。為了更好的授粉，授粉樹的高度可以適當的高一些，可以保持在一米五左右，摘心的時間稍微晚一點。
授粉：雖然有授粉樹的存在，但是在有的情況下，依然要人工輔助授粉，比如花期正好處於雨季的情況下，就要及時的輔助授粉。一般使用毛筆來操作，可以提升掛果率。
花果的管理：火龍果擁有非常長的花期，前面已經提到了，它一年可以開花十多次。因為開花能力很強，所以開花過程中會消耗很多的養分。在授粉之後，為了控制花朵的量，可以把部分的花剪掉，而且經常進行巡查，看到已經有凋謝的花，也要馬上去除掉，減少養分的浪費。
等到幼果開始出現的時候，及時的進行疏果操作。每個枝條僅僅保留一個發育完好並且飽滿的幼果，幼果在2釐米左右的時候開始疏果，等到再大一些，會消耗掉太多的養分。疏果之後，火龍果依然有很高的產量，大家不用擔心。這樣做反而有利於養分的集中供應，可以讓果實儘快成熟上市，分批次的採收和銷售。
套袋處理：在火龍果開始轉色之前，需要進行套袋處理，這是目前栽培火龍果的關鍵。套袋之後，可以讓果皮均勻的轉色，同時也能有效預防昆蟲和病害的威脅，能大幅度的提升商品屬性，減少不必要的損失。套袋雖然具有一定的成本，但從對比種植效果來看，套袋之後的單產量可以提升百分之十以上，售價也有所提高，每畝的收入提升幅度在百分之二十左右，是值得嘗試的。
病蟲害管理：火龍果的蟲害不多見，沒有大面積的蟲害爆發。成熟期的時候，會有少量的紅蜘蛛，只要及時防治就行了。在幼苗期的時候，要注意田間的蝸牛，可能會危害到苗種，可以使用殺蟲劑來處理。溫度高的情況下，火龍果容易出現病害，比如黴病和腐爛病等等，在這個情況下，要多注意田間的排水，降低田裡的溼度，可以適當的控制腐爛出現。
採收：從花期開始計劃，火龍果開花大概45天就能採收了，不過也要根據果實的轉色情況來判斷，一般轉色超過八成可以開始採摘。採收時間太遲的話，容易引起果實的過熟，出現裂果和爛果的情況，同時過於成熟的火龍果不耐運輸，容易影響到商品屬性。特別是需要長途運輸的批次，最好在轉色前開始採收和保存。
火龍果在北方的種植技術
火龍果的營養豐富，有比較特殊的口感，也適合進行食品加工，所以市面上的需求量越來越大，被消費者廣泛接受。有不少的北方種植戶也打算栽培火龍果，那麼有沒有這種可能呢？
從種植範圍上看，火龍果是不能在北邊種植的，因為溫度低於零度，火龍果樹就會被凍死。不過現在種植水平提升了，北方也可以在溫室中栽培火龍果，這樣能夠豐富當地市場的水果種類，價格收益可觀。北方現在有大量的溫棚閒置，用來改種火龍果，是非常不錯的選擇。
在北方栽培火龍果，育苗是很關鍵的階段，因為火龍果苗對於溫度更加敏感，如果溫度低，或者溫度波動大，都可能引起苗種的應激反應，幾乎不生長。所以育苗在溫棚內進行，最好使用人工調溫的方式，控制棚內溫度在25度左右。火龍果的幼苗期也應該在溫棚內度過，如果是在室外的話，需要多層覆膜，或者是使用多層拱棚。
在育苗期間，提前搭建好水泥柱，搭設好拱棚，幼苗移栽到拱棚之後，棚內注意定期的通風，並且清理棚膜的透光度。因為火龍果對光照的需求很高，如果光照要求達不到，幼苗生長緩慢，果實的轉色也不完善，容易出現半邊熟的情況。
在棚內栽培的話，大概5月份開始接膜，當地溫度已經穩定在15度以上的時候才能操作。如果夜間溫度依然較低，傍晚前還要把棚膜蓋上，避免夜間的受凍。在開花之後，可以把棚膜去除了，有利於授粉，掛果和採收階段，溫度一般比較高，不再需要拱棚了，可以把棚膜完全拆掉，有利於內部的通風和管理。等到完全採收之後，進入10月份以後，再次把棚膜放上就行了。
火龍果雖然是南方水果，只要管理得當，在北方也是可以栽培的，產量雖然比不上南方，採收期也較短，但是節省了運輸費用，在當地市場可以完全消化，市場價可觀，能夠把閒置的溫棚利用起來，北方的蔬菜種植戶可以嘗試下，第二年就能看到效益了。
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