當阿圖羅-加蒂1991年轉為職業拳手時，沒有人會想到這位生於意大利、擁有加拿大國籍的少年會帶來何等的轟動？加蒂的名字聽上去像一部黑幫電影中的主角，在錯過1992年巴塞羅那奧運會後，他踏上了全新的征程。
在昔日奧運金牌得主馬克-佈雷蘭VS亨利-阿納亞墊場賽中，加蒂與他的哥哥喬-加蒂一起登臺亮相，當時哥哥已經在中量級打拼了4年，最終那個晚上兄弟倆都喜氣洋洋，因為他們全部贏得了勝利，喬-加蒂點數擊敗對手，首次征戰職業賽場的阿圖羅-加蒂則三回合擊倒對手。
接下來10個月中，加蒂取得了4連勝，全部一個回合解決戰鬥，這對於只有20歲的新秀而言，相當不錯。之後，加蒂又在WBO重量級拳王爭霸賽——穆勒VS庫珀墊場賽中，首次與對手打滿全場，然而6個月後卻遭遇了重大失望，以爭議性點數輸給一個叫金-索羅曼的對手，不過這場比賽成了加蒂繼續向前的動力，他沒有陷入困境，接下來贏得了12連勝，其中11次KO對手，同時奪得轉為職業拳手後的首個冠軍頭銜——USBA超羽量級金腰帶。
此時的加蒂，正在引起公眾注意，這倒不是因為他冷酷的外面，而是突出的力量以及興奮的打法，就是從那時起，人們將“驚雷”綽號送給了加蒂，那是由於他在拳臺上猶如雷鳴般的進攻風格。HBO開始為加蒂制定世界冠軍計劃，最終在1995年12月，加蒂走到了前重量級拳王弗洛伊德-帕特森養子哈里斯-帕特森面前，這是加蒂閃耀的巨大機會，也是他首次在“拳壇麥加”紐約麥迪遜花園廣場亮相。比賽中，帕特森努力保持著自己的金腰帶，不過鏖戰全場後，加蒂擊敗了帕特森，成為了新的IBF超羽量級冠軍。
登頂拳王寶座後，加蒂連續衛冕5場，其中4次KO對手，這樣到了1998年，他決定向更高的135磅輕量級進軍，無奈首戰輸給了“魔鬼天使”安吉爾-曼弗雷迪，那場比賽加蒂被打得鮮血直流的畫面，令很多人久久難忘，而曼弗雷迪隨後與梅威瑟交鋒中，僅僅囂張了兩個回合。
不敵曼弗雷迪後，加蒂又遭遇了更加嚴重的低谷期，與伊萬-羅賓遜兩次交鋒中，他都輸給了對手，以致上演了三連敗，但與羅賓遜的一番戰，由於精彩至極，使得比賽被評為年度最佳對抗，此時加蒂作為賽場“戰神”，已經完成了自己的品牌打造。2001年，加蒂升入次中量級輸給“金童”霍亞，之後2002—2003年，他與大名鼎鼎的米奇-沃德進行了三次交鋒，其中兩次入選年度最佳對抗，大概是上帝被加蒂這種無所畏懼、孜孜不倦的作風感動了，最終於2004年幫助他重奪世界冠軍，當時加蒂戰勝自己半個老鄉——意大利名將布蘭科，成為新的WBC超輕量級拳王，直至2005年被梅威瑟趕下王位。
2007年，加蒂在被戰績16勝3負2平的阿方索-戈麥茲打裂嘴唇後，正式退役，兩年後在度假中意外離世，死因至今成謎，加蒂的妻子被列為頭號嫌疑人，可惜卻由於證據不足被釋放。2012年，加蒂離世三年後，正式入駐國際拳擊名人堂，他的推廣人、“鐵娘子”凱茜-杜瓦回憶加蒂時，給予了高度評價，直言所有拳迷都不應該忘記“驚雷”。杜瓦說：“今天，很多拳手從未面對過真正的精英戰士，加蒂不但面對了，而且擊敗了他們，眼下每當我看到一場令人興奮的比賽時，總會不自覺地想到加蒂，想到他曾經為拳迷帶來的精彩大戰，只是不知道此時的加蒂會在那兒？他是我們永遠無法忘記的戰士！”
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