藍色星球的最後一片淨土——甘孜。地域遼闊，氣候立體明顯，全州97%的地域被天然森林和草原覆蓋，是全國五大草原畜牧業基地之一。這裡不僅有豐富的自然旅遊資源，而且有享譽全國的天然美食，青稞酒、犛牛肉、野生菌、酥油茶、甘孜糌粑、香豬腿……，稀缺食材，特色製作，絕佳口感，甘孜美味與你有個約會。
青稞酒
以青稞單梁為原料，選用高原富含多種物質和微量元素的山泉，經藏傳釀造與現代技術的結合精釀而成。主要有青稞白酒、青稞瓊酒、青稞藏酒，其中桑吉卓瑪青稞酒1993年以來榮獲“中國酒文化”研究學術部金獎，“中國精品食品博覽會”金獎；2013年榮獲省知名品牌知識產權重點保護名錄、甘孜州非物質文化遺產單位。
犛牛肉
甘孜全州有1.4億畝的天然草地，生長著世界最珍惜的食用物種——犛牛，被世界公認的未受汙染的三種動物之一，犛牛肉肉質鮮嫩，營養豐富，較普通牛肉脂肪含量低73.3%，蛋白質含量高12.3%，鋅含量高45.2%,氨基酸含量高2%，是開發高檔食品的寶貴資源。犛牛肉可以粘辣椒油，味道仍然鮮美。
酥油茶
酥油茶香醇可口,營養豐富，還有提神、滋補得作用，深為藏族群眾所喜愛。在藏族同胞家裡，酥油茶壺是從早到晚都煨在火塘上面的，隨時都可喝到又香又熱的酥油茶。其製法是在濃茶中放入適量的酥油和食鹽(有奶汁、雞蛋、核桃更佳)，置於特製木桶內反覆攪拌融合而成。
羊肚菌燉土雞
羊肚菌著名的野生食用菌，富含17種氨基酸佔總量21.9%，蛋白質含量高達28.3%，具有健脾、化痰、壯陽、提神等多重功效，是天然珍品。
配上當地老百姓自產的特色土雞，一揭開鍋濃烈的香氣撲鼻而來脆嫩的雞肉，鮮美的濃湯忍不住想多喝幾碗還有益腸胃、理氣化痰、驅風治寒的功效噢
甘孜糌粑
“糌粑”是炒麵的藏語譯音，它是藏族人民天天必吃的主食，在藏族同胞家作客，主人一定會給你雙手端來噴香的奶茶和青稞炒麵，金黃的酥油和奶黃的“曲拉”(乾酪素)、糖疊疊層層擺滿桌。
丹巴香豬腿
將豬腿按原形分離，爾後經霜凍、柏枝燻、風乾後存放在儲藏室內。豬腿存放一冬後，色、香、味俱佳。食用時煮成半熟或用炭火將表皮烘烤，切成小塊狀或撕成粉絲狀，在100米內即可聞到香味，入口鮮嫩而清香，營養豐富，誘人食慾。
甘孜奶渣
傳統的餅乾小吃“推”，由奶渣和酥油製成。奶渣與酥油相伴而生，從牛奶奶中提製而成。把牛奶打製分離出酥油以後，剩下奶水用火煮沸後冷卻即成酸奶水，把它倒入竹製鬥形濾水留在竹鬥濾器中的就是奶渣。奶渣白色，味酸，具有極強的助消作用，外出藏民常帶奶渣以防水土不適。
風味大渡河魚
精選大渡河野生魚，切成魚片在熬製好的魚湯鍋裡涮煮幾下即食，鮮美肉嫩，配上時令蔬菜，喝上一碗魚湯，美滋滋的就是這個味！
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（來源：四川新聞網）
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